Выпечка

спасибо

это белковый крем)) Текст рецепта не мой(скопировала), но делала все также, только без лимонной кислоты.

Ингредиенты:

1. 3 яичных белка холодных

Подготовка.
Кастрюльку для сиропа тщательно моем, заливаем водой и кипятим ее. Сливаем. Кастрюля готова к работе. Прошу вас, не пренебрегайте, обязательно после мытья прокипятите воду!!!Приготовление крема.

Все… белки готовы, сироп готов. Теперь тоненькой (2-4 мм) струечкой вливаем сироп в белки, при этом продолжая взбивать. Опять же здесь проще с стационарным миксером, если ручной, то нужно удобную кастрюльку или лучше ковшичек (как у меня), чтобы удобно держать за ручку. Или попросите чтобы в первый раз вам кто-нибудь помог. КРЕМ ВЗБИВАТЬ ПОКА НЕ ОСТЫНЕТ!!! Это может занять и 15 и 20 мин. Чтобы ускорить процесс можно миску поставить в тазик с холодной водой водой (осторожно, не хлебните миской!) и продолжать взбивать ДО ПОЛНОГО ОСТЫВАНИЯ КРЕМА.

спасибо… все никак не решусь на этот крем, зато сегодня крем рафаэлло сдеклала)

я использовала кондитерский шприц))

Спасибо)) Не говорите так, у меня очень многое с первого раза не получается. Главное в этом деле запастись терпением, и уложить ребеночка спать

Спасибо)) С удовольствием бы с вами поделилась

Спасибо)) Я с пряничным домиком провозилась три дня, и в конечном итоге не попробовала, так как уехала в роддом) Но сестра осталась довольной))