ЧИЗКЕЙК

БРАУНИ-ЧИЗКЕЙК

Основные ингредиенты

Ингредиенты 200 г горький шоколад 100 г масло сливочное 3 шт яйцо куриное 3 стол л.мука блинная 200 г белый шоколад 200 г сыр творожный 70 г сахар

Брауни чизкейк рецепт. Процесс приготовления

1

Ингредиенты представлены на форму диаметром 20 см. Растопить масло с темным шоколадом на водяной бане.

2

Яйца взбить с сахаром.

3

Смешать яичную смесь с шоколадной.

4

Добавить муку и еще раз перемешать. Если у вас не нашлось блинной муки, используйте пшеничную — 2 ст.л. Дно формы застелить пергаментной бумагой и вылить в нее шоколадную массу.

5

Растопить отдельно белый шоколад.

6

Смешать творожный сыр с яйцом, добавить к нему белый шоколад хорошо перемешать до однородности.

7

Влить творожную массу к шоколадной, разровнять.

8

Выпекать в предварительно нагретой до 150 градусов духовке 55-60 минут. После выпечки серединка будет подрагивать, так должно быть. Остудить в форме. Дать постоять желательно ночь. После — вынуть из формы и переложить на блюдо, можно посыпать верх какао или шоколадной стружкой, украсить ягодами.

9

Приятного аппетита!