Наливка из вишни

Девочки есть проверенный рецепт? хочу попробовать сделать, я не пью такое. Но чисто гостям поставить на стол или угостить кого нибудь. Если есть проверенный рецепт, поделитесь пожалуйста☺️

Bri
1251459

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Енот

У меня папа вишню с сахаром спиртом заливает, настаивает больше месяца, точно не скажу сколько. Я не пью крепкий алкоголь, но папину вишневку люблю. Он варит сироп с сахаром, разбавляет готовую вишневку до 20° примерно. Получается лёгкий приятный напиток шикарного цвета, пью со льдом. Если чистая, то разбавляю швепсом.

Пожаловаться
Bri
Енот 

О отлично, типа коктейля делаете☺️возьму себе на заметку☺️

Пожаловаться
Мигера
Тетя моя просто ягоды с сахаром присыпает и под крышку в темное место, из вишни наверно нужно убрать косточку
Пожаловаться
Puрsiк

Я не пью, но прям захотелось ?

Пожаловаться
Bri
Puрsiк 

Вот вот, мне теперь тоже хочется попробовать?

Пожаловаться
БрысьКа

Я делаю так, на 3 литра половина ягоды, столько же сахара, остальное заливаю водкой, лучше, конечно же спирт. Заливаю прям под крышку.
3-4 дня в темном месте. Дальше 1,5-3 месяца может стоять. Не сцедиваю. Пили прям из банки.
Если без косточек, то и год может стоять
Пьется как компот, сшибает с ног как медовуха.

Пожаловаться
Bri
БрысьКа 

Ого?блин я хоть и не пью такое, но захотелось уже попробовать?

Пожаловаться
БрысьКа
Bri 
Тут главное во вкус войти. У меня бывший парень настаивает на всем, на чем только можно. Вот там прям кладезь всего.
Ну и настойки есть горькие, а есть сладкие.
Если вишню чуть подвялить перед заливкой, то будет терпкий вкус, если подморозить, то она даст больше сока. Если сахара меньше, то соответственно горьчее станет. Можно вместо сахара мёд использовать.
Пожаловаться
Summatohha

Да все просто: 3х литровая стерилизованная банка под пластиковую крышку, засыпаем на треть ягодами, с косточками( они еще больше вкус дадут), далее по сииуации: если вишня сладкая то 300 грамм сахара, если кислая, то 500 грамм, заливаем все 2 по 0.7 л бутылками водки, закрываем пластиковой крышкой и ставим в темное место, не в холодильник, а под стол ку да нить или в шкаф на 14 дней, раз в 3 дня достаем и не открывая крышку просто мешаем, все

Пожаловаться
Summatohha

я в сезон так и на вишне, и на черноплодке и на смородине, на чернике, на клюкве настаиваю

Пожаловаться
Bri
Summatohha 

2 бутылки водки по 0,7л?
А если банку не где стерилизовать, кипятком обдать достаточно будет?

Пожаловаться
Bri
Summatohha 

Блин на смородине тоже вкусно получается? я уже часть смородины заморозила.но там еще поспеет и можно будет поставить.а сколько храниться такая наливка и как правильно ее хранить?

Пожаловаться
Summatohha
Bri 

конечно можно, я вообще от мультиварки/ пароварки насадку использую, просто на кастрюлю ее ставлю и на нее банку горлышком вниз и все

Пожаловаться
Summatohha
Bri 

да 2 бутылки по 0.7, только нормальную берите

Пожаловаться
Bri
Summatohha 

А блин, мне проще будет кипятком обдать?но за идею спасибо.а от мульти не плавится чашка паровая?

Пожаловаться
Summatohha
Bri 

если я делаю на красной смородине, то я прям с веточками кидаю, они тоже свой вкус дают, а я так и храню в банках, она чем дольше в ягодах стоит тем насыщенне, можно перелить в бутылки и в холодос, это же спирт, ему ни чего не будет. Вишню к стати потом можно использовать в торты, пироги, у меня подруга кондитер она так правда в коньяке вишню для тортов маринует

Пожаловаться
Summatohha
Bri 

нет

Пожаловаться
Bri
Summatohha 

А вы какую берете водку?

Пожаловаться
Summatohha
Bri 

я беру Ledoff

Пожаловаться
Bri
Summatohha 

Спасибо?

Пожаловаться
Елена

Муж делает так, на 3 х литровую банку, половину вишни или даже чуть больше, либо декстрозу сыпет, либо сахар с сиропом ещё лучше, варит жидкий сироп- охлаждает. Выливает к вишне и туда чистый, хороший домашний самогон, хорошенько перемешивает и в темное место, периодически сбалтывает 7-10 дней, потом процедить. Если найду рецепт его скину

Пожаловаться
Bri
Елена 

Спасибо вам большое?

Пожаловаться
Dido FromTallinn

Из вишни не делала еще

Пожаловаться
Bri
Dido FromTallinn 

Я смотрела сваты и там помню эта вишневая наливка?

Пожаловаться
Dido FromTallinn
Bri 

Я сернику и елубнику делала