Творожная пасха в белом шоколаде с клубникой

Очередной пробный рецепт из интернета. Решила проверить заранее. Вот что получилось.
Моя ремарка, для украшения нужно использовать свежую клубнику. Размороженная дает лишнюю воду и теряет форму. Но так как это проверка лайфхака, особо строго я к пробе не отношусь.

Рецепт ниже. Я нашла его где-то на просторах вк.

Белый шоколад, нежная творожная начинка, клубничный соус, такую творожную Пасху вы точно оцените!
КБЖУ на 100 г ~ 266/9/13/28

✅Ингредиенты (на форму диаметром 12 см, высотой - 9 см):
Для основы:
200 г белого шоколада

Для клубничного соуса:
150 г клубника
50 г сахара
1 ч.л. лимонного сока
2 г агар-агара

Для начинки:
10 г желатина
130 мл сливок 33%
500 г творога
150 г сахарной пудры
50 г сливочного масла

✅Приготовление:
Основа:
Шоколад растапливаем в микроволновке или на водяной бане. Переливаем в силиконовую форму и равномерно распределяем (можно кисточкой). Убираем в холодильник до застывания.

Клубничный соус:
Клубнику нарезаем кубиками, добавляем все остальные ингредиенты и доводим до кипения. Варим 2-3 минуты до загустения и даем остыть.

Начинка:
Желатин добавляем к сливкам, перемешиваем и оставляем на 20 минут. После этого растапливаем в микроволновке или на плите. Самый популярный рецепт прошедшей недели в нашем сообществе vk. com/LakomkaMK находится в закрепленном посте. Закреплённый пост - это первая запись, которую видят пользователи при посещении сообщества.
К творогу добавляем сахарную пудру, мягкое сливочное масло, растопленный желатин со сливками и пробиваем блендером до однородной массы.

Сборка:
В форму с шоколадом слоями выкладываем творожную массу и клубничный соус. Убираем в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь. После этого переворачиваем пасху и аккуратно, потихоньку снимаем силиконовую форму.

К меня форма меньше, чем в рецепте, поэтому пропорции уменьшила вдвое. Ну или можно две штуки сделать.

Ну и что получилось.

Все делала строго по рецепту.

После всех манипуляций снимаем форму. Она слезает без проблем, форма не нарушена.

Ну и украшаем. Лучше свежей ягодой. Ну и на разрез.

В принципе вполне годный простой вариант. Куда проще традиционной заварной творожной пасхи. Хорошая альтернатива для начинающих хозяюшек.

Добавлю этот рецепт в комментарии в пост с подборкой пасхальных рецептов.