200мл теплого молока+6г сухих дрожжей+1ч.л сахара + 4ст.л муки(из общей) перемешать и дать опаре подойти. Как опара подошла, осадить ее, добавить 100-110г сахара, ванилин, 1 яйцо, замешать и добавлять в несколько заходов муку (400-450г) тесто замесить хорошо и в него начать вмешивать мягкого сливочное масло 60г до того момента пока тесто снова не станет объемным, далее поставить его подниматься. Как поднимется омять его и разделить на части, скатать шарики, поставить на ростойку, далее в разогретую до 180°духовку на 20-25 мин
Ну, если вы так делали и так называли, не значит, что это верно. Даже если кулинарную книгу открыть, там будет по другому. Да даже в магазине купите — увидите разницу теста
С рождения живу. Вот именно, что пышечная и на фото именно пышки, а теперь откройте инет или скрины и почитайте про пончики. А потом не забудьте посмотреть на фото автора))))
Можно спорить до бесконечности, рецепт у всех блюд разный. Взять к примеру салат цезарь. Вы видели его оригинальный рецепт? Там нет ни курицы, ни креветок. Это не значит что салат с этими ингридиентами не имеет права называться цезарем)
Я видела. Ну и что) написала про салат цезарь. У каждого свой рецепт который далёк от оригинала. И? Он перестаёт быть цезарем? Нет. У меня бабушка тоже такие булки пушками называла и много кто так называет.
А по вашему, из Новосибирска, на фото автора в посте пышки? 🤣🤣🤣 ну зайдите в гугл значит, почитайте что к чему. Истина сама по себе откроется. А что кто-то неправильно называет, так это только о незнании понятий того человека говорит
Гугл говорит, что это пышная лепешка. Лепешки без дырок делаются. Значит значений много. У нас половина страны в чай песок кладут и радуются. Что теперь? Везде свои диалекты. В Новосибирске слово пышка, вообще, не слышала, кроме маргарина. Значит пышка это маргарин, а вовсе никакая не выпечка.
Пышная лепёшка не равно пышка. Просто людям лень выговаривать так, как оно есть. А название марки тут вообще не к месту 😉 А одна из моих бабушек говорит кепчук, но это же не значит, что это правильно и надо всем так называть..
А у Чехова пышка- пышная лепешка, Чехов, конечно, неграмотный был, что с него возьмёшь? Не то что люди с спб, они самые умные и всех этих Чеховых за пояс заткнут по эрудированности. у нас нет такого слова, значит его нет.
Это гугл, а не инста, когда открываешь картинку в Гугле, то сверху первоисточник идёт) Булочки это обобщенное 😆 а само название в кавычках, кругозор у вас конечно узкий
Ага, давайте литературный слэнг ещё приписывать сюда)) а может вспомним, что как минимум у половины не было даже школьного образования? А сколько людей из деревень, один сказал, другой перевернул, третий упростил… Вот вам и куча неправильных понятий… Вы не устали тут писать? Ведь по факту просто болтовня пустая, аргументов то ноль...
Вдохновение и идеи я черпаю на вкусном блоге.
1) повидлянка www.baby.ru/community/view/125557/forum/post/211442942/ или повидлянка новое www.baby.ru/blogs/post/428464079-4938627/
2)лимонка www.baby.ru/community/view/125557/forum/post/215173841/
3 … Читать далее
Я наивная думала, что наша семья питается правильно... Сегодня узнала, что фермерское хозяйство, у которых покупаю молочку и мясо... закупает импортные корма для животных (с их слов так делают все, кого они знают)... дескать они дешёвые, витаминизированные, … Читать далее
Сегодня я сорвалась, как с цепи 😂 Наела на 3000-4000 Ккал всякого д#рьма. Расскажу подробнее что именно ела, но сначала предыстория.
Последние две недели у нас было очень холодно, нос, ноги, даже пальцы на руках холодные. Очень неуютно. Не хотелось … Читать далее
Прожиточный минимум-это те деньги, на которые гражданин в России должен прокормить семью и оплатить коммунальные услуги и налоги.Для каждого региона он свой, а средняя величина прожиточного минимума составляет 10 609 рублей.Вместе с поваром Андреем Бугайским … Читать далее
Вам надо рецепты тоже прилагать к фотографиям
Рецепты я пишу в комментариях)
В комментах написала)
С конфеткой внутри?
😁 только одна с конфетой, мы её называли с сюрпризом
Тоже не плохо. Выглядит аппетитно
Давайте рецепт)
Супер! Очень аппетитно выглядят
А есть рецептик? :)
200мл теплого молока+6г сухих дрожжей+1ч.л сахара + 4ст.л муки(из общей) перемешать и дать опаре подойти. Как опара подошла, осадить ее, добавить 100-110г сахара, ванилин, 1 яйцо, замешать и добавлять в несколько заходов муку (400-450г) тесто замесить хорошо и в него начать вмешивать мягкого сливочное масло 60г до того момента пока тесто снова не станет объемным, далее поставить его подниматься. Как поднимется омять его и разделить на части, скатать шарики, поставить на ростойку, далее в разогретую до 180°духовку на 20-25 мин
А где пышки? Это не пышки, а просто булочки
Моя бабушка их называла пышками)
Плюшки ❤️
Мне кажется везде именно такие будки называют пышками, кроме СПб. Ленингралские пышки это пончики)))
А плюшками мы называли московские булочки 😁
У нас тоде плюшки это московские, котрые сердечком и внутри сахар.
Пышки и пончики это разное)) там и тесто разное, и пышки жарят в масле, а пончики пекут
У нас это вот пончики и их делают жарят в масле как во фритюре)
У вас хотя бы ближе, но не то, что у автора.
Я и есть автор 😁
В посте у вас не пышки и не пончики
Вот всё что у вас написано я делаю только наоборот, пышки я делала как раз со сливочным маслом) у нас пончики это всегда колечки
Мы с вами из разных городов😁 и у нас названия блюд может отличаться
Видимо вы ни разу не были в Петербурге)))Одна из достопримечательностей- знаменитая Пышечная. Так что нет, пончики это и есть пышки)
Ну, если вы так делали и так называли, не значит, что это верно. Даже если кулинарную книгу открыть, там будет по другому. Да даже в магазине купите — увидите разницу теста
Так о чём и спор, в разных городах блюда называются по разному
Даже не увидела что вы из Спб) Как так то?) Ни разу не были в пышечной хоть там и живёте?)
Ну вот у нас в магазине тоже так продают😁 такие же названия, я ещё раз говорю что в разных городах блюда могут отличаться по названиям
С рождения живу. Вот именно, что пышечная и на фото именно пышки, а теперь откройте инет или скрины и почитайте про пончики. А потом не забудьте посмотреть на фото автора))))
Можно спорить до бесконечности, рецепт у всех блюд разный. Взять к примеру салат цезарь. Вы видели его оригинальный рецепт? Там нет ни курицы, ни креветок. Это не значит что салат с этими ингридиентами не имеет права называться цезарем)
Ааа уууу… Откройте фото автора в посте и посмотрите на её "пышки" Сильно удивитесь. Там нет ничего общего с пышками
Пончики и пышки одно и тоже)
Упрощу вам задачу. Вот фото автора с названием пышки🤣🤣🤣
В пышки не кладут начинки, и в них нет сливочного масла. Там тесто другое. Сами не знаете, а пишете
Я видела. Ну и что) написала про салат цезарь. У каждого свой рецепт который далёк от оригинала. И? Он перестаёт быть цезарем? Нет. У меня бабушка тоже такие булки пушками называла и много кто так называет.
Ну давайте значит, это хлебом называть, что такого то))) или пиццей...
Человеку не доказать 😁 что это всего лишь название, тоже самое что Толма и Долма блюдо то одно, а называют его в разных странах по разному
Согласна полностью)
Даже рецепт есть в интернете пышки в духовке, как у бабушки) Раньше в советское время бабушки именно пушками называли такие булочки))
А почему только мнение жителей спб это истина, а остальные дураки, ничего не понимают?
А по вашему, из Новосибирска, на фото автора в посте пышки? 🤣🤣🤣 ну зайдите в гугл значит, почитайте что к чему. Истина сама по себе откроется. А что кто-то неправильно называет, так это только о незнании понятий того человека говорит
В Гугле тоже половина называют пышками 😁
Гугл говорит, что это пышная лепешка. Лепешки без дырок делаются. Значит значений много. У нас половина страны в чай песок кладут и радуются. Что теперь? Везде свои диалекты. В Новосибирске слово пышка, вообще, не слышала, кроме маргарина. Значит пышка это маргарин, а вовсе никакая не выпечка.
Пышная лепёшка не равно пышка. Просто людям лень выговаривать так, как оно есть. А название марки тут вообще не к месту 😉 А одна из моих бабушек говорит кепчук, но это же не значит, что это правильно и надо всем так называть..
У вас инста, а не гугл😉
А если быть внимательным, то даже тут изначально написано булочки
у нас нет такого слова, значит его нет.
Это гугл, а не инста, когда открываешь картинку в Гугле, то сверху первоисточник идёт) Булочки это обобщенное 😆 а само название в кавычках, кругозор у вас конечно узкий
Да уж пошире, чем у вас, хотя бы предметы своими именами называю, а не каверкаю как вздумается)))
Ага, давайте литературный слэнг ещё приписывать сюда)) а может вспомним, что как минимум у половины не было даже школьного образования? А сколько людей из деревень, один сказал, другой перевернул, третий упростил… Вот вам и куча неправильных понятий…
Вы не устали тут писать? Ведь по факту просто болтовня пустая, аргументов то ноль...