Картошка по деревенски

Режу картошку дольками, промываю в холодной воде откидываю на ругшлаг, обсушиваю бумажными полотенцами. Лью в картошку масло, соль, специи, мои любят копчёную паприку и хмели сунели. Выкладываю на пергамент. В разогретую духовку верх низ 200градусов. Минут на 20-30. Потом переключаю только верх гриль и конвекцию. Там уже смотрю по состоянию чтобы зарумянилась и подсохла

Я режу картошку дольками в кастрюлю с водой, пока дорезала, сливаю воду, споласкиваю от лишнего крахмала, даю стечь лишней воде.
Беру или Магги приправу для картошки по-деревенски, или обычную приправу любую для картофеля, или сама смешиваю (соль, перец чёрный чуть чуть, паприка побольше, чеснок, прованские или какие-нибудь сухие травы), добавляю всё приправы к картофелю и добавляю 2-3 ст л растительного масла, перемешиваю и на противень.
Около 30 мин на 180 градусов, хоть с конвекцией, хоть без неё

Я мелкую картошку режу пополам, солю, выкладываю на противень срезом вниз, сверху смазываю подсол маслом. За 10 мин до готовности достаю, смазываю соусом (майонез или сметана, специи) и ещё чуть допекаться, если нравится с корочкой. Можно соусом перед подачей просто

Я в маленькую кастрюлю наливаю больше половины масло и туда нарезанную как по деревенски картошку, по 10 минут, и потом соль)

Режете картошку, отваривание минут 5-10, потом желаете смесь масло, специи любые по желанию, картошку этим всем обмазываете и в духовку )