Вот не пойму

Закатывала летом огурцы, помидодоры и огурцы с помидорами. Банки мыла одинаково, обрабатывала, наливала один рассол и закручивала. И вот вторая банка именно огурцы с помидорами мутная стала. Последняя, хотели сейчас отрыть. Жалко…

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Гроза Морей

Увы так бывает, выявить причину сложно. Я все партии описываю и номеру вот в 3 из 15 партиях по 1 банке было так, в одной из них трещина в банке появилась, узнала только недавно когда пошла брать запасы… прилипла аж

Пожаловаться
Мамуля
Так бывает, что то значит попало.
Пожаловаться
Summatohha

Может помидорка попалась подгнившая? у меня так с перцами болгарскими бывает если ассорти

Пожаловаться
Dido FromTallinn
Summatohha 

Вроде все перебирала, свои с ветки

Пожаловаться
Lelya

У меня вообще история из анекдота. Муж обожает помидоры в желатине. Это был мой первый опыт засолки. Я делала много разных рецептов всего, все в поряде, а вот поммдорам в желатине капец пришел ??♀️ всем банкам. Муж сказал как обычно

Пожаловаться
Natalie Mama
Lelya 

После заливки стерелизовали?

Пожаловаться
Lelya
Natalie Mama 

Искала рецепт без стрилизации банок после заливки, таких кастрюль нет больших

Пожаловаться
Натали
Lelya 

А анекдот в чем?

Пожаловаться
Natalie Mama
Lelya 

Обязательно 1 л -15 минут стерилизации
3л — 30 минут.
У меня эмалированная кастрюля на 10 литров, нормально три банки можно поставить.
Уксус тоже добавляется, тогда будут храниться, без стерилизации нет, попробуйте.

Пожаловаться
Lelya
Натали 

Да в том, что муж из так ждал, а в итоге все удалось, а именно его любимые помидоры нет

Пожаловаться
Натали
Lelya 

Не поняла? Вы сами прочтите что написали?

Пожаловаться
Ксения
Плохо помыли овощи
Попала какая-то бяка
Крышка плохая
И тд
Пожаловаться
Dido FromTallinn
Ксения 

Не вздутые. Все мыла хорошо и одинаково

Пожаловаться
Ксения
Dido FromTallinn 
Крышки новые?
Если не вздулись, то что-то попало в процессе приготовления
Пожаловаться
Dido FromTallinn
Ксения 

Новые