Давненько у нас рыбы не было.. решила сделать. Тут все просто и быстро.
Основа: филе минтая или какой другой рыбы 600 г, полутвердый сыр
150 г, 3 яйца, мука 2 ст.л., соль и перец по вкусу.
Филе нарезаем на куски, соли и перчим. Взбиваем яйца, смешиваем их с натертым на крупную терку сыром, добавляем специи (у меня щепотка итальянских трав). Кусочки рыбы обваливаем в муке.
Затем обмакиваем в кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде до румяной корочки.
Ну и подаем с гарниром н ваш вкус.
Основа: филе минтая или какой другой рыбы 600 г, полутвердый сыр
150 г, 3 яйца, мука 2 ст.л., соль и перец по вкусу.
Филе нарезаем на куски, соли и перчим. Взбиваем яйца, смешиваем их с натертым на крупную терку сыром, добавляем специи (у меня щепотка итальянских трав). Кусочки рыбы обваливаем в муке.
Затем обмакиваем в кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде до румяной корочки.
Ну и подаем с гарниром н ваш вкус.
А вообще, я с первого дня своего пребывания наблюдаю за местными, они живут по 100 лет и больше, в 90 на машине ездят в бассейн, в выходные ходят в горы, мне все интересно, что едят и как, что пьют и в каких количествах, режим дня, отношение к жизни и т.д. Очень интересно. На своей родине я только нытье слышала, как жизнь не справедлива, что все болит и как бэ чё не вышло, а здесь наоборот на счет этого. Не все, конечно, одинаковые, но жизнелюбие и жизнерадостность национальная черта у большинства 😁
На родине холодно. А там море и солнце
Аппетитно! Лежит у меня в морозилке минтай, возьму на заметку такой рецепт)
Я сегодня детям на обед тоже рыбку готовила, правда им делаю в аэрогриле. Взрослому сверху сметанно-майонезную шапочку, помидоры и сыр, маленькому просто с сыром — красота!
Я хочу теперь минтая!
Это долго, муторно и надо идтить за рыбой)
Совершенно верно.
У меня сейчас прям такая же рыба на сковороде, только треска😁 вообще часто в последнее время рыбу готовлю, потому что сын наконец-то начал ее есть))
Я уверена, это божественно на вкус!
Я чет сегодня мяса захотела, будут ребрышки с картошкой в духовке, с горчицей) Рыбку люблю в любом виде, твоя выглядит аппетитно 😋
Я делаю также любое филе рыбы, только с сыром не пробовала. Обожаю!
Очень люблю 😍
Вкусно 😋
Щуку очень давно не ела, она мне уже сниться начинает😭