Кто любит компоты и закатывает их на зиму. Сколько банок делаете? А если морозите на компот ягоды, сколько кг?
17 мая 2011 15:31
Старшие любят компот и морс, грушевый сок. Газировку не приветствую, редко разрешаю. А малышка пока в силу возраста не определилась))) пьёт молочко
4 марта 2013 16:08
Компоты — вкусные и полезные прохладительные напитки, которые достаточно легко приготовить.
Компоты делают из свежих, консервированных, сушеных или быстрозамороженных фруктов, ягод или овощей, проваренных в сахарном сиропе. Время тепловой обработки … Читать далее
8 августа 2013 01:06
Необычный компот «Летний аромат», сваренный из листьев. Листовой компот ароматный и свежий на вкус. Однако, для начала желательно сварить его не очень много, только на пробу. Слишком он он необычен.Расчет предлагается на трехлитровую банку.Кстати, для … Читать далее
Почему?
Не знаю, не нравится ?лучше морс пьют
На сколько хватит?
Грубо говоря банка на неделю получается
Так если каждые два дня открывать банку, не хватит до весны:). Или с какого момента отсчет?
А что зимой пьют? Чай?
Понятно
А вообще обычно по 2-3 кг ягод (вишня, черешня, крыжовник, тёрн).
Компоты банок по 10-15 каждого вида (у нас погреб и есть куда складывать) — абрикос, вишня, черешня, слива, яблоки, виноград и груша. С виноградом яблочное варенье хорошее получается.
Овощи: по настроению. Если захотела посадить и возиться с ними, то будет много банок. Если не садила ничего, то покупаю на базе овощной самый минимум и из этого делаю банок 10 лечо, столько же томатов маринованных.
За сколько 70 банок хватает?
Если сама не достану, то никто не достанет и ещё даже до лета следующего хватит. Два года назад за зиму ушло порядка 60 банок разных компотов, варенья и джема. Но это дочь ещё на ярмарку в школе уносила. Муж, к примеру, сладкое вообще не ест.
У меня сейчас в связи с беременностью гсд и сладкого нельзя. Не знаю пройдет ли после родов. Если нет, то в этот год в принципе можно и не расстраиваться, все равно кроме дочери никто это есть не будет.
Малину и клубнику она запросто переводит в выпечку. Да и я тоже пироги, кексы, оладьи с ягодами иной раз делаю.
Яблоки 400гр (после удаления сердцевины)
Виноград киш-миш 400гр (без косточек)
Сахар 400гр
Вода 150мл
1. Для приготовления варенья понадобятся яблоки, виноград и сахар.
2. Под проточной водрй хорошо промыть фрукты.
3. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать дольками.
4. Выложить нарезанные яблоки в кастрюлю с толстым дном или а/п покрытием.
5. Если киш миш, то просто добавить к яблокам, если другое не крупный сладкий виноград, то удалить косточки.
6. Засыпать фрукты сахаром.
7. Налить воду и аккуратно перемешать фрукты с сахаром.
8. Поставить кастрюлю на плиту, включить огонь. Через 7-8 минут сахар начнет таять.
9. Готовить варенье на огне чуть ниже среднего 15 минут. После плиту выключить и дать варенью остыть. После ещё раз прокипятить 15 минут. Повторить 3 раза.
10. Данное количество на несколько банок 0.5-1л. При желании увеличивать количество ингредиентов на нужное количество банок.
Стоят все банки. Делвтт это бессмысленно в нашей семье
Не пьете? А сколько делаете?
Делаю много. Как то пили гости, праздники. А в этом году поняла, что вообще никто не пьет. Гостей нет, муж дома не бывает.
Много, сколько? 350 делаете?
У нас свой сад. Штук 40 точно делала)