Как спрятать мясо в блюдо детям?

Интересуют рецепты, вроде кексов мясных, запеканок или чего-то подобного. Сын не ест мясо ни в каком виде, кроме магазинного в банках. Вообще никакое блюдо мясное ему не нравится ни у кого, ни у меня, ни у бабушек. Думала, может это пройдет или готовить блюда пока, спрятав мясо в блюдо? На мясе зациклилась, потому что до года почти весь год лечили анемию с рождения и был даже из-за этого медотвод. Не хочется, что бы сейчас перед садом или в саду была тоже анемия, но банки надо переставать давать из жалости. Не ест ни курицу, ни говядину ни тушеную, ни на пару, ни в рецепте если есть оно. Хоть фарш, хоть кусочками. Все перепробовала и котлеты разные, и тефтели, фрикадели, с овощами, без. Никак. Рыбу ест только форель красную морскую, речную не ест, как и белую рыбу. К слову, овощи тоже не ест, только картофельное пюре или в супе. Фрукты аналогично. Только бананы и то иногда и перезревший. Ест крупы, рисовую или гречневую кашу, супы (в основном с вермишелью куриный без мяса в тарелке), не ест печенье и подобное, не пьет почти кисломолочку, естественно не пьет молоко(здесь я и сама не даю, не зачем). Гемоглобин и ферритин пока в норме у сына, но это на банках магазинных держится наверное. Иногда ест блинчики, оладьи или вафли домашние. Это не каждую неделю. На полдник творожок детский (!) ест, взрослый даже в пачке не ест. Это вообще проходит у детей как-то?