Хэлп ми!!
Впервые за свою многолетнюю историю не получается мясо.
Жёсткое очень. Тушится уже 2й час, мягче не становится.
Уксус (яблочный) попробовала добавить, ноль эффекта, хотя у мамы всегда работает.
Жалко, блин, 2 кг почти пропадёт.
Может, есть варианты спасения?
Никогда не было проблем со свининой, это впервые.
Возможно просто мясо такое само
Не "возможно", точно.
У меня ни разу проблем не возникало, даже с домашним хряком