Всех с наступающим новым годом!
Ну что девочки, холодец сегодня все будут варить? Давайте делиться секретами вкусного холодца.
У меня вот всегда сильно мясной выходит, очень мало желе. Как ни стараюсь регулировать количество воды и мяса, всегда один результат. И золотистый бульон никогда не получается 😐
В общем давайте пообщаемся на эту тему.
31 декабря 2012 16:25
Все так надеются на чудо,
Когда наступит Новый Год.
И пусть, как на роскошном блюде,
Вам год грядущий принесет:
Здоровье, радость и удачу,
Побольше ярких, светлых дней,
Добра, тепла, любви в придачу, –
Ведь счастье зиждется на ней … Читать далее
29 декабря 2013 02:17
31 декабря 2014 16:10
С наступающим Новым годом!
Вот ещё один год прошёл.
Каждый что-нибудь очень хорошее,
Для себя в этот год нашел.
Принесёт пусть всем год наступающий
Радость в доме, в сердца любовь,
Свет надежды не угасающий
Пусть сияет нам … Читать далее
Нет, не буду. Вообще ничего делать не хочу
Конечно сегодня))))
Скоро и начну)
Ночью приготовили. Покупаете набор для холодца (уже отобранные куски свинины), дома промываете хорошенько и по кастрюлям. Ставлю на ночь (6 часов вариться), под конец посолить. На медленном огне при приоткрытой крышке.
У нас в семье холодец ест только муж, я не готовлю то, что не ем.
Уже остывает, скоро разливать пойду
Самая приятная часть процесса. Я только начала варить.
Не варю холодец😁Расскажите, что в горшочках приготовить. Мясо хочу с картошкой, грибами. Как готовить, не знаю. 😁
Все обжарьте и в горшочек
Ну примерно так, да. А сметану? Сыр?
😘благодарю. С наступающим!
Лучше сливки
И вам спасибочки 🌹
Пиляяяя забыла язык вытащить...
Время ещё есть
Слушайте, я вот первый раз буду заливное делать… А нормально, что не очищенный язык варится, а потом этот бульон употребляется? Там же пленка эта снимается да? То есть, всем все нормально?
Да. Язык же чистый. Мне заливное их языка не понравилось. Обычно просто варю и нарезку делаю. С хреном и горчицей самое то
Хаха
Только ноги без другого мяса? Я обычно свинину добавляю и курицу
Ну это наверное совсем скромный холодец
При варке добавляю луковицу и морковку целую, получается прям красивый прозрачный бульон.
Добавляю за два часа до окончания. Вроде в кастрюле цвет бульона красивый, а при застывании нет
Нет, Я не буду. Если я не ошибаюсь, чтоб был золотистый бульон, нужно варить на медленном огне
Так и делаю. Сейчас закипел и поставила на слабый огонь. До 7 вечера будет вариться
Планы были грандиозные, но мужа резко вызвали на работу и в новогоднюю ночь он улетает на 7 месяцев, а мне одной стол праздничный не нужен. Не буду готовить вообще.
Я бы приготовила понемногу. Для меня сам праздник это приготовление новогодних блюд под любимые фильмы
Я из а сына ни один фильм не услышу, плюс он висит на мне постоянно с криком :" мама, пойдём ". Вообще не релакс получается.
Мне когда нужно что то сделать и что мы меня не отвлекали, я включаю мультики детям
У моего СДВГ, ему эти мультики на 2 минуты, я пыталась включать всё что угодно — и мультики и детских блогеров и игры на телефон, всё на 2 минуты максимум и опять в разнос
Неа, не все😂я вообще боюсь шевелиться даже, не хочу рожать в новый год 😂😂😂да и вообще — холодец не ем, поэтому благо эта участь меня миновала😂😂😂