Домашние полуфабрикаты
Кто котлеты делает впрок, картошку в фарш добавляете? Не сластит потом, после разморозки и приготовления?
Домашние полуфабрикаты
Кто котлеты делает впрок, картошку в фарш добавляете? Не сластит потом, после разморозки и приготовления?
Мне кажется, картошка в принципе неуместна в котлетах. Будет сушить. А вот лук, батон-белый хлеб и.. Сельдерей! Да да, попробуй перекрутить сельдерей. Я его в свежем виде терпеть не могу, но в фарше он не чувствуется, зато так хорошо даёт сочность.
Я для разных членов семьи делаю по разному рецепту. Картошку в фарше не люблю так как хоть она не сластит, но цвет делает тёмный, а я люблю светленькие потдетки
Добавляю на мелкой терке. Ничего не сластит
Никогда картошку в фарш не добавляю
И я
Добавляю всегда картошку когда фарш делаю. После разморозки не замечала что бы вкус менялся.
Я фарш замораживаю: лук мясо. А хлеб картошку добавляю после разморозки
Кабачок добавляю, все ок
Не добавляла ни когда
Картошку не делаю. Делаю кабачек в фарш?