Тема еды. Дети 1+

Тема еды для нас тяжёлая.
Пол месяца ест с аппетитом, пол месяца ни в какую! Мы на ГВ. Днём молоко практически не пьет, только на сон и на ночной сон. И то, на дневной сон как пьет, пару чмоков и всё.
Уже полноценно за взрослым столом, не считая вредных продуктов ?
В те дни когда она не ест, я уже не знаю что готовить. Кто-то пишет, ну не ест – пусть не ест. А я как мама переживаю за такое питание ?и что с эти делать ?!
Может как-то можно меню пересмотреть, может быть это поможет. Ниже я напишу вопросы, которые меня беспокоит, кому не сложно, напишите подробно. Спасибо?
1. Какое меню у вашего ребёнка, даже если вы полностью на взрослом столе? Хотя бы примерно, завтрак, обед, ужин.
2.Есть ли перекусы, если да, то что?
3.Ещё один немаловажный пункт, последнее время мы надолго уезжаем из дома. Что можно брать с собой на перекус?
4. Какие фрукты и овощи даете?
5. Какое питье?
6.Есения может есть несколько дней однообразно, то есть одну и ту же иду, меня это как-то настораживает, как потом будет с пищеварением
Что и мы едим! я сейчас напишу, может вы меня как-то скорректируйте
На завтра в чаще всего у нас каша. Мы практически ушли от детских каши в коробке, каши варю сама, 50 на 50 молоко и вода. Каждый день у нас новая каша. Каши могут быть фрукты, сыр, бутерброд с маслом и сыром. Омлет, Отварные яйца. Улитка с морсом. Выходные готовлю сырники, блинчики, творожную запеканку.
На обед: Есения очень любит суп, борщ и рассольник, но в последнее время и от них отворачивается. На гарнир очень любит макароны, а кроме макарон ничего не ест. Любит Фарш во всех его проявления их. Очень любит лосось и сёмгу. 
Ужин у нас очень скромный ? Ничего есть не заставишь. Единственное на что пока соглашается, пока! Детский творожок наша Маша или фрутоняня и улитка с творогом или со шпинатом и сырам, компот или вода. Мне кажется, что у нас очень однообразные меню, ну а что готовить и что давать я уже не знаю, от всего нос воротит. Сыр, очень любит сыр, чтобы не давать слишком много, я отрезал кусочек удалю его на несколько частей и даю в течение дня с едой. Такое ощущение, что она одним сыромможет питаться. Помню себя в детстве, моё любимое блюдо это было чёрный чай с сахаром варёные яйца, и хлеб с маслом, ещё картофельное пюре.Помню, что я могла есть это бесконечно, но возраста у меня был совершенно другой