В прошлый раз было много смешных воспоминаний, например, как на четвертый день после родов к нам домой приехали родственники мужа и принесли мешок с сырым мясом и судаками. Я одного такого судака полдня пилю, а с новорожденным и горящими дедлайнами делала бы это вечность. Но не пришлось, потому что нашли мы этот пакет по луже крови из-под батареи спустя сутки?. Спасибо моей кузине: приехала за 700 км и училась у меня на кухне варить суп с пельменями, чтобы меня немного разгрузить. Теперь я умная стала: работу не беру, родственников приглашать не собираюсь, чтоб не топтались зря, а вот заготовки еды на первое время начала делать уже сейчас. Прикиньте, только дошло, что супы прекрасно себя чувствуют в морозилке, а комбо-обеды можно замораживать и потом прекрасно разнообразно питаться. Что имеем на сегодняшний день? Рассольник, борщ, чечевичный суп, пломбир домашний с вафелькой на десерт, кабачковые оладьи, кокосовые сырники и блинчики с мясом в качестве завтраков, гречка с мясом и грибами, винегрет, котлеты с пюре на второе. Запасы уже активно подъедаем, так что придется готовить ещё в несколько заходов. Только что? Придумалась треска с сыром и рисом, какие-нибудь пельмени самолепные, куриные котлеты по-албански. Фантазия плохо работает, так что куплю ещё хинкалей и блинчиков фабрики Ермолино, очень нравятся. А что ещё? Что вы замораживаете, дабы вкусно было после разморозки?
Ленивые голубцы, куриные котлеты и голубцы обычно замораживаю. Просто бульон куриный и говяжий замораживаю с мясом, потом просто добавляю то, что просят дети
Жарю котлеты и заморажмваю
Тефтели из индейки с рисом и зеленым луком, котлеты с тыквой или классические. Фрикадельки. Нарубленнная тыква и нарезанный болгарский перец.
Овощной суп с пельменями или фрикадельками + тыква кубиками (можно предварительно заморозить), кукуруза мороженная и брюссельская капуста с перцем очень вкусно ?
Перцы фаршированные. Мой фаворит — ёжики, выручают меня всегда, когда после работы готовить не хочется. Ставлю в духовку с овощами любыми, вкусно получается. И перцы легко готовить, выкладываю в мультиварку и полчаса на режиме выпечка.
Честно? Ничего, кроме пельменей, поз, фаршированного перца и овощных смесей
Что такое поз?
Позы, ну или буузы
Манты бурятские?
Никогда не ела))
А у нас соседи из Бурятии, мы подружились, угощали нас?сама недавно узнала что это?
Морозильник отдельно покупала? У меня маленький, не влазит ничего особо(
Не покупала, просто у меня он полупустой. Нижний ящик под мясо, а остальное пустует. Я складываю компактно лоточки, остались с того времени, когда мужу на работе в период ковида обеды выдавали, очень удобно, плоские такие. Для супов вертикальные у меня