Кто сам солит рыбу дома?)

мы только горбушу солили, дешево и сердито) рецепт такой же как и написала выше КЕНГУРУ)

я делала 1:1 соль к сахару

специи для рыбы, соль крупного помола, + сахар, но это примерно на 5 ст. ложек соли 1 сахара, желательно рыбу пополам разрезать, если она целая у тебя, все обмазать смесью солево-сахарно-специейвой и поставить на подоконник или в прохладное место… через сутки вынимай и вуа-ля

не солю, не пробовала

Не солю.)))Но люблю рыбку! Желаю успехов с засолкой!!

мы делаем так:

рыбу моем

отдельно в блюдечко смешиваем соль + специи по вкусу

натираем сверху до низу рыбу и кладем на дно кастрюли

накрываем тарелкой и под любой гнет (под банку с водой)

двое суток лежит просаливается)

я солю скумбрию муж оч любит, семгу чет никогда не солила (надо тоже попробовать)