Девочки, подскажите, пожалуйста, вкусненькое блюдо из цветной капусты. Дома кочан лежит, а я не знаю, что с ним сделать. Я раньше несколько раз готовила капусту (давно), но у меня всегда не получалось, то горчила, то разваливалась, вот и перестала даже пытаться. Как гарнир или самостоятельное блюдо, или один из ингредиентов — все равно! Главное, что бы вкусно было и не сильно заморочено.
Рецепт с цветной капустой
Комментарии
Актуальные посты
почему малютка пенится
выделения от эпиген спрея
выделения от эпиген спрея
отвари 5 мин в солёной водичке и обжарь с луком, прекрасный гарнир
Делала так, почему-то горькая становится
не знаю такого никогда не было, тут много уже дали советов, я вот с сыром и яйцом тоже делаю, очень вкусно!
Спасибки!
С белыми соцветиями
Кучерявая-это брокколи))
они обе кучерявые, только одна бежевая, а другая зеленая))
Маш… вы что, капусту не знаете цветную… да лан… в жизнь не поверю)
Зелененькая, кудрявенькая!
А эт цветная!!!!
цветная, которая совсем нецветная))) ко-то ж додумался ее так назвать))
Я разделяю на соцветия, отвариваю до полуготовности в подсоленной воде… потом перекладываю в чашку для микроволновки, заливаю смесью из яйца, тертого сыра и сметаны или сливок… и в микроволновку на 5 мин… Раньше делала так же, только в духовку ставила… но так мне нра больше, быстрее..
По этому же рецепту готовлю брокколи и брюссельскую капусту
Ух ты! А чаша для микроволновки — это какая?
ну обычная, чаша, кастрюля… ну в чем готовят в микроволновке)
я люблю обвалять в панировке и обжарить и немного потушить так вкусно)
цв капуста с сыром хорошо идет. отварите немного или потушите, посыпьте сыром и чуть запеките. еще кстати очень вкусно с обычным плавленным сыром виола.
Спасибо!
зайдите на кулинарный сайт «О вкусе» — найдете все что душе угодно!!))
я давно смортрю на рецепт цв.капусты, фаршированной, запеч. в духовке, но всё никак не сделаю
А мне муж купил, неделю назад. Придется что-то делать! Посмотри как раз...
Ты новую страничку завела?
ага
я капусту такую просто жарила или тушила как обычную с луком и морковкой
Тоже идея!
вкусно получается можно еще и мясо пустить
Цветная капуста, запеченная с сыром
Перед капустой с такой корочкой никто не устоит!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-4 порции):
— цветная капуста — 500 гр
— тертый сыр (лучше нежирный типа Моцареллы) — 100 гр
— сметана 10% — 80 гр
— панировочные сухари — 40 гр
— соль, черный молотый перец по вкусу — по вкусу
— чеснок сушеный — 1/2 ч.л.
— свежая зелень — несколько веточек
РЕЦЕПТ:
1. Воду слегка подсаливаем и доводим до кипения. Соцветия цветной капусты отвариваем или тушим до мягкости примерно 5-7 минут. Затем откидываем на дуршлаг. Когда лишняя жидкость стечет, перемешиваем капусту со сметаной, чесноком и черным молотым перцем.
2. В форму для запекания выкладываем. Посыпаем тертым сыром и панировочными сухарями.
3. Ставим в разогретую до 180С духовку на 15 минут до образования румяной корочки. Перед подачей посыпать зеленью.
Супер! Спасибо!!!!
классный рецепт, она такая вкуснющая получается!!! я еще фарш обжаренный с томатами добавляю, чтобы мужу что поесть было))) укладывается слоями обжаренный фарш, помидорки маринованные( предварительно их потушить на сковородке мин.15, разрезав на 4 части), сверху капустка соцветиями и посыпается сыром. можно еще масло сливочное разложить прим. 100-150 г, в зависимости от жирности фарша
обычно суп-пюре делаю с нее