манник эт да))))))))))я его вместо шарлотки делаю все что угодно добавить можно он и мягче на вкус и когда пригорает горелым не воняет))))))))))Кефир (пол литра) смешать со стаканом манки и оставить набухать в течение одного часа. Затем добавить соду или разрыхлитель, сахар стакан один(можно больше),2-3 яйца, соль на кончике ножа, тщательно перемешать. Выпекать в смазанной маслом форме при температуре 200-220 С минут 40 -50. После извлечения манника из формы смазать верх сливочным маслом.
Готовила вчера пирог «зебра» на кефире. В конце проверила зубочисткой- все ок, она сухая. Оставила до утра. Утром разрезала и пирог будто липковат и тесто кажется будто сыроватое, влажное. Вот не пойму, такое бывает? Ну типа рецепт такой, или все таки … Читать далее
На просторах бебика проходит кулинарная игра от бебирушки Наталины. Цель игры — пополнить запас разнообразных рецептов. Каждому участнику организатор выдавала продукт, который должен быть использован в приготовлении блюда. Мне досталась мука.
И так … Читать далее
Я тут при разборах кухонного шкафа нашла завалящий чай матча.. первая свекровь угостила.. так пару пакетиков и валялось.. особо никто не стал пить.. а тут нашла рецепт кекса и решила попробовать. Делюсь.
Для ванильного теста: сливочное масло … Читать далее
Пирог на кефире с корицей
Ингредиенты
в пирог любой можно добавить
манник эт да))))))))))я его вместо шарлотки делаю все что угодно добавить можно он и мягче на вкус и когда пригорает горелым не воняет))))))))))Кефир (пол литра) смешать со стаканом манки и оставить набухать в течение одного часа. Затем добавить соду или разрыхлитель, сахар стакан один(можно больше),2-3 яйца, соль на кончике ножа, тщательно перемешать. Выпекать в смазанной маслом форме при температуре 200-220 С минут 40 -50. После извлечения манника из формы смазать верх сливочным маслом.
ну я 1\3 чайной ложки без горки гашу уксусом совсем немного, а если разрыхлителя в рецепте по которому делаю 10г
манник
замочить манку в кефире
добавить пол стакана масла подсолнечного
сахар 1/2 ст
1ст муки
ванилин
и в духовку
а да, соду на кончике ножа
манник сделайте, блины, оладьи