Какие проверенные салатики без майонеза вы готовите? На Рождество придут кумовья, хочется чего-нибудь легенького после новогоднего стола. Помогите рецептиками)
9 ноября 2013 17:24
Была в гостях и попробовала удивительный салат. Давно искала что- то неизбитое, безмайонезное.) Это салатик пришелся всем по вкусу, даже не любителям субпродуктов. Необычное сочетание продуктов, но пикантный вкус! Может кому понадобиться в преддверии … Читать далее
3 января 2014 23:34
Какие проверенные салатики без майонеза вы готовите? На Рождество придут кумовья, хочется чего-нибудь легенького после новогоднего стола. Помогите рецептиками)
28 мая 2014 15:05
И так, как и обещала, наш годик — ОТЧЕТ!) Ух, прошло все мега-бурно, просто замечательно. В субботу (24го) созвали мы самых близких (а их насчиталось 20 человек) на дачу к свекрам и понеслась. До этого заранее приготовила декор, конкурсы (чтоб дети посмотрели … Читать далее
4 апреля 2016 14:07
Очень люблю овощные безмайонезные салатики. Вот рецептик одного нашего почти ежедневного.Нам понадобится: Шпинат свежий, руккола, мангольд, либо просто смесь трав свежих; помидоры черри, айсберг или листовой салат, можно и то и другое; отварное яйцо, … Читать далее
Чтобы приготовить салат с кальмарами адмирал, вам понадобится:
кальмары – 500 г
шампиньоны – 500 г
укроп – 50 г
лук – 2 шт.
китайская капуста – 2 листа
помидор – ½ шт.
масло подсолнечное – 100 г
лимон – 1 шт.
сладкий перец красный
соль
чеснок — 2 зубка
сахар — 1 ст.л.
Как приготовить салат с кальмарами адмирал:
1. Начнем с самого главного, с кальмаров. Промываем и снимаем пленочку, если такая присутствует. Нарезаем их на небольшие части.
2. В разогретую сковородку с растительным маслом выкладываем нарезанные кальмары и жарим до тех пор, пока не станет выделяться сок.
3. После этого выкладываем на блюдо.
4. Тот сок, который остался от кальмаров, выливаем в отдельную мисочку.
5. Лук очищаем от шелухи, моем и нарезаем полукольцами только половину, а другую половинку оставляем.
6. Шампиньоны очищаем, моем и мелко нарезаем.
7. Помидор также моем и нарезаем только половину.
8. Ставим сковородку на огонь, добавляем растительное масло и обжариваем сначала нарезанный лук до золотистости. Затем добавляем грибы, которые мы нарезали, и часть помидора. Все вместе обжариваем не более 3-4 минут.
9. После этого выкладываем нашу зажарку к кальмарам. Добавляем красный перец и все перемешиваем.
10. Опять же сок, который остался на сковородке, добавляем к соку из кальмаров.
11. Нарезаем нашу зелень. Капустные листья режем на небольшие части и ту половинку лука, которая осталась, также нарезаем не очень мелко. Соединяем в отдельной посуде.
12. Лимон промываем и разрезаем на две половинки. Из одной выжимаем сок и поливаем ним нарезанные листья и лук. Присаливаем и руками разминаем. Добавляем в блюдо с кальмарами и грибами.
13. Осталось сделать соус, чтобы салат заправить. Для этого мы берем слитый нами сок с кальмаров и грибов и добавляем к нему ложку сахара и лимонный сок.
14. Чеснок очищаем от шелухи, моем и пропускаем через чесночницу. Добавляем к нашему соку. Хорошенько все взбиваем и поливаем салат приготовленным соусом.
класс) думаю должен понравиться всем)
а если не найду китайской капусты, чем можно заменить?
спасибо)
Мне на ум только летний приходит.Огурцы, помидоры, салат, лук.Ну или ещё с капустой свежей, типа витаминного.
спасибо)
Греческий, цезарь, капрезе, витаминый
Рецептик витаминного, пожалуйста) три первых знаю)
Белокочанная, морковь плюс заправка на бальзамическом уксусе и горчице… ещё фунчеза есть салат и со спаржей под соевым соусом....
цезарь, греческий
+10000