Новый год будем встречать турецко-русской семьей и конечно же обе стороны хотят видеть обе кухни на столе… Компания все на всего 6 чел и доча.
Турецкий стол:
1. «Ичли кефте» Котлеты с начинкой (основа из булгура и фарша, начинка из фарша с луком и грец. орехами)
2. «Мерджимек чербасы» Чечевичный суп-пюре ( моя мама его абажает)
3. «Пылав» Турецкий рисовый гарнир
4. «Мевсим салатасы» Традиционный кисло-сладкий турецкий салат Мевсим из красной капусты и овощей на олив.масле с соком лимона и гранатовой кислотой.
5. «Рус салатасы» Наш обычный «Оливье», который очень популярен в Турции как «Русский салат» (заказ мужа) сделаю в форме елочки
Русский стол:
1. Курица 1-2 штуки
2. Картофельное пюре
3. Салат «Нежность» (курица, сыр, ананасы) сделаю в виде лошадки или типо-того...
4. Салат греческий «Салакис» на олив.масле
5. Салат «Подсолнух»
На столе алкоголя не будет! Будет безалкогольный домашний Мохито, коктейль Пина Калада, энергетик Ред бул и соки.
На десерт фрукты, турецкий чай, покупной тортик и баклава!
Помочь мне обещала сестренка!
Ну вот как-то так!)
ням ням
ММММ как вкусненько!!!
Molodec Natali
ой как здорова! мммм, аж слюнки потекли от стольких вкусностей! Наталь, не подскажешь рецептик чечевичного супа? или может ссылку в инете?
Ну насчет туркиш меню — я вообще этого в новогоднюю ночь не хочу.
А русское салатики бы вот очень кстати были. Лена Джансыз идею недавно подкинула, елку из салата сделать — вот она точно будет.
А чего все так ичли кёфте хотят — делать вообще раз плюнуть....
Про ичли кефте не знаю, кто-то не хочет рисковать на праздничный стол, а у кого-то не получилось как-то...
Ну да, логично… Твой же вдали от родины.
молодец! основательно))) я буду в следующем году мудрить))
Что то подобное тоже буду готовить.
Добавулю в закладки
А можно рецепт ичли кефте?!))) пожалуйста)))
Уууух! Как же аппетитно!
обожаю греческий салат на праздниках, потому что кроме меня его никто у нас не ест)))) все моёёёё
какая красота и вкуснятина… я люблю татарскую еду… у меня зять( муж сестры татарин, вот у него родственики вкусно готовят пряммммм)
и турецкие блюда сама готовишь???? освоила уже их кухню?