давно хотела попробовать, а раз в месяц на меня находит вдохновение печь! в основном пеку бисквиты, шарлотки, пиццы, печенья простенькие, а тут захотелось кексов как в детстве мама пекла нам! пошла купила формочки бумажные-в них и пекла, а еще купила силиконовые формочки-в них чуть позже попробую, на вид конечно кривенькие получились, а на вкус такое обьедение, я даже не ожидала что так получится! муж сразу почти все слопал, и дочка парочку!
вот рецепт
сахар-175 гр
маргарин(я брала специальный для выпечки, можно и масло сливочное)-180 гр-комнатной температуры
соль-щепотка
яйцо-2шт, если мелкие то 3
изюм-180 гр
разрыхлитель теста-0,5 ч.л.
мука-240 гр
ванилин
Взбить масло и сахар в пышную массу. Добавить по одному яйца, хорошо взбивая после каждого.
Изюм промыть и обсушить, Добавить в тесто изюм, ваниль и соль.
Просеять муку с разрыхлителем.
Всыпать в масляную смесь и смешать на низкой скорости.
Выложить массу в маленькие формочки на 2/3 объема формочек. Верх обязательно разровнять мокрой ложкой.
Выпекать при 160 С — 30-45 минут). Готовые кексы остудить на решетке.
Слюнки потекли))) молодец!
молодец, а в селиконовых мне не нравится больше в бумажных делаю
мне тож бумажные больше понравились!
так вот тянет то вечером))))
нифига ты какая кудессница;)
а у нас сегодня были булочки) на кексы я наверно не решусь))
я все время на рецепты булочек смотрю и не решаюсь! боюсь связываться со сдобой, мне кажется не получится у меня! про кексы думала не выйдет, но получилось отлично! руку набью на них и буду булочки осваивать!
я боюсь всего чего не делала, тем более я с готовкой на ВЫ))) Тоже надо пробовать, но формочки еще же надо приобрести
я слушай была беременна когда Яной, решила блины постряпать… Я хотела тонкие, но хрустящие… и без дырочек! У меня они не такие стали получаться, я расплакалась и не стала делать
Мой дожаривал потом, мне приносил и спрашивал, такой ли я хотела))
у меня тож было с блинами, только они у меня толстючие получались, я психанула а он отобрал сковороду и сам готовил потом, он вообще с опаской смотрит когда я что нибудь начинаю печь! бедные мужики!
мой тоже сам часто их делает) он вообще готовит неплохо у меня!) Некоторые блюда мне не доверяет вообще, выгоняет из кухни и не пускает)
Ой, какие классненькие.
Ну молодец! Это я все никак не могу взять себя в горсть и испечь сладенького чего.
Здорово получилось))
А я морковный кекс приготовила)))
Мошково в Новосибирской области находится?
У меня в паспорт написано, родилась Нов.обл., Мошковского района, п. Ташара, но я ни разу там не была… родители сразу уехали..
Скиньте пору фоток, посмотрю на Родину))))
в закладки, хотя не люблю печь…
а я осваиваю выпечку в мультиварке, духовку боюсь включать, вдруг моя красота обожжется
в кухню мою вообще пускать опасно
вчера съела 3 шоколадные конфета, сегодня обсыпало
у нее на щечке сыпь и маленько на животике, мандарины она тоже грызть любит, а на цитрусы аллергия, причем и у меня и у нее