вкусный пост

что вы любите больше всего делать по дому? Для меня кухня это страсть! и замуж я вышла поэтому рано, муж не упустил шанса вкусно есть все время))) из хороших продуктов грех не готовить! но не об этом сейчас...

Какое ваше любимое блюдо? у меня их сотни, но среди них я особо выделю манты… сочные, апетитные. я готова их есть и на ужин и на обед.

Рецептов мантов сотни, рубленное мясо, с говядиной, свининой, бараниной, и даже с черносливом. Сегодня у меня классика-свинина и лук.

1.замешиваем тесто: 2 яйца,2 стакана воды(или молока), 6 стаканов муки высшего сорта и ложка оливкого масла. тесто замешиваем долго и тщательно, мин 20, потом на час отправляем его в холодильник.

2. делаем фарш, любой, какой любите, не поверите, но манты бывают диетическими. нежирная свинина и по вкусу, кабачок или тыква. у меня фарш уже был приготовлен заботливой мамой. К нему я просто добавила в той же пропорции лук.

3. самое сложное- налепить мантов

4. перед тем как ставить в пароварку донышко каждого манта окунаем в оливкое масло и ставим на 35-40 минут

Аромат не повторимый. муж счатлив, принес цветов.

манты это конечно еда не на каждый день, готовить их достаточно трудно, но атмосфера домашнего уюта и праздника сопутствуют этому блюду.

Приятного вам аппетита))

PS.Для Самары. При наличии у вас желания могу повторить весь процесс для вас, начинка и способ приготовления фарша обсуждается. дорого и вкусно. для праздничного стола и для ваших любимых.