Тортик

Я этот торт пеку второй раз, потому-что его выравнивать кремом не надо. Это три шоколада муссовый. Таким способом как вы говорите я пользуюсь, но все равно ровно не особо получается

я поняла одно — к этому вопросу надо подходить тщательно и ответственно ))) Меня всегда раньше хватало на первые два коржа, а потом «Да ладно, и так сойдет» ))))

Еще выяснилось, что кремом я выравнивала неправильно. я его «экономила». Боковой слой надо делать толще, потом в заморозку на час, потом опять выравнивать.

С муссовыми у меня как-то сложно складывается ))0 Поэтому не люблю их делать )))

А мне наоборот муссовый понравилось делать, выравнивать не надо, крем ненужен, готовится быстро

Спасибо

А ну немного, не страшно

Спасибо. Да муссовый. С этого ракурса симпатичный, слои немного кривые получились, в морозилку не ровно поставила, первый раз пробовала подтеки делать

Какую форму используете?

С разъемным кольцом

Лучше взять силиконовую. Либо использовать ацетатную пленку

Пленку использовала