С приходом осени иммунная система нашего организма заметно ослабевает. Особенно это заметно по малышам, которые все чаще начинают страдать от вирусных и бактериальных инфекций. Витамины играют важную роль в поддержке здоровья. Это особенно важно осенью: они повышают устойчивость к заболеваниям. Давай посмотрим, какие именно витамины необходимы, чтобы укрепить детский организм.
Витамины не синтезируются нашим организмом, потому мы должны получать их извне. Осенью остро ощущается дефицит витаминов Е, С и А.
Витамин Енеобходим для нормального функционирования иммунной системы. Источники витамина Е – это растительные масла, зародыши пшеницы, яблоки, миндаль, арахис, зеленые листовые овощи, злаковые, бобовые, хлеб с отрубями, орехи, брюссельская капуста, шиповник, соя. Источники витамина Е животного происхождения — яйца, печень, молоко и молочные продукты, говядина.
Витамин Сявляется сильным антиоксидантом, который огромную роль в обмене веществ и повышает иммунитет. Лучшие источники витамина С – это зелень, овощи и фрукты (особенно ягоды черноплодной рябины, черной смородины, шиповника и лимоны). В осеннем рационе обязательно должны присутствовать: укроп, салат, петрушка, зеленый лук, капуста (квашенная или свежая), морковь, свекла, репа, сельдерей, кабачки, редис. Обычный картофель также богат витамином С.
Витамин Атакже является сильным антиоксидантом, он необходим для нормальной работы иммунной системы. Всем известно благотворное влияние каротина на зрение. Еще витамин А защищает наш организм от простудных заболеваний и инфекций дыхательных путей.
Растительный источник бета-каротина — в первую очередь морковь. Давать ребенку морковный сок по утрам – идеальное решение для укрепления организма. Также витамин А присутствует в тыкве, сладком перце, брокколи, шпинате, зеленом луке, петрушке, сое, горохе, яблоках, шиповнике, листьях малины, щавеле. Животные источники витамина А — молочные продукты, рыбий жир, печень (особенно говяжья), икра, маргарин, яичный желток.
Витамины группы Вучаствуют в формировании правильного состава крови и укрепляют наш иммунитет. Они содержатся в моркови, капусте, бобовых, картофеле и других овощах. Можно готовить соки из смеси разных овощей: например, капусты, сельдерея, свеклы, моркови и добавлять к ним немного лимонного или апельсинового сока.
Маме на заметку!
Из обилия фруктов в наших супермаркетах лучше отдать предпочтение украинским яблокам. Полезны и наверняка придутся по вкусу малышу бананы, цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны), хурма.
·Многие мамочки умудряются сохранять летние овощи, фрукты, ягоды, замораживая их в морозилке. Отличное решение!
·Компоты из сухофруктов (яблок, груш, изюма, кураги, чернослива, дыни, клюквы, вишни, фиников) тоже хороший вариант.
В осенних овощах и фруктах витаминов на порядок больше, чем в тех, которые зимой и весной лежат на полках магазинов. И уж конечно, натуральные овощи и фрукты, даже с небольшим количеством витаминов, в разы лучше синтетических витаминов из .
Давай встретим зиму здоровыми!
Автор: Мадам Ред
