Мой первый чизкейк

Рецепт нашла в инете. Все пропорции соблюдала. Бананов не было, поэтому делала с нектарином. Получился вкусным, сладким. Но, есть несколько нюансов. Во-первых, в творожной начинке мне нехватило вкуса фруктов. Получился просто сладкий творог, хотя фрукты я туда добавляла. Во-вторых, я бы сделала что-нибудь с основой. Потому что когда ее ломаешь вилкой, то она прям ломается легко и сразу. На фото видно, как я наколола вилкой творог, а основа развалилась. Мне казалось, что она должна быть более плотной и не ломаться. Но я первый раз делала, может так и должно быть. Поэтому, девчонки, кто профи в этом вопросе, просветите меня, как должно быть в идеале. И нектарин, которым украсила сверху, почему-то оказался другого цвета. Нектарины в самом чизкейке желтые, а этот какой-то с краснотой. Покупала их вместе, желтые смотрелись бы ярче)))