У мужа скоро день рождение, хочу порадовать испечь самой какой-нибудь легкий (в приготовлении) и вкусный торт. Скидывайте ваши рецепты, очень буду благодарна. Я хочу попробовать вот этот:  Шоколадный торт из блинов с амаретто 

Ингредиенты: 

Тесто для блинчиков: 
Яйцо — 6 шт 
Мука — 1 стакан 
Сливки — 1/2 стакана 
Ванилин — 1/2 чайной ложки 
Молоко — 1 стакан 
Соль — 1/8 чайной ложки 
Сахарная пудра — 1/4 стакана 

Начинка: 
Сливки для взбивания — 1 1/3 стакана 
Какао-порошок — 3 столовых ложки 
Сахар — 3 столовых ложки 
Экстракт миндаля — 1 чайная ложка 
Ликер Амаретто — 2 столовых ложки 

Крем: 
Горький шоколад — 250 г 
Жирные сливки — 200 г 
Ликер Амаретто — 2 столовых ложки 

Приготовление: 

Тесто: Ингредиенты для теста смешайте в блендере. Консистенция должна напоминать густые сливки. На разогретую на масле сковороду налейте 1/4 стакана теста и обжарьте только с одной стороны. 

Начинка: Крем взбейте в чаше миксера на большой скорости. Постепенно добавьте сахар. Смесь должна загустеть. Всыпьте какао-порошок, добавьте амаретто и экстракт миндаля.Взбейте всю массу до воздушных пиков. 

Крем: В соуснице нагрейте на медленном огне сливки и доведите до кипения. Наломайте шоколад мелкими кусочками и залейте его горячими сливками. Перемешайте всю массу, чтобы шоколад полностью растопился. Добавьте амаретто и смешайте все до одродной массы. 

Каждый слой промажьте сначала шоколадный кремом, а затем начинкой.Выложите таким образом торт, а сверху по всей поверхности закройте оставшимся шоколадным кремом. Охладите перед подачей.