«Ленивый плов»

Ленивый — потому что быстро очень все, без лишних движений, придя с работы, иногда простое исполнение блюда, просто за счастье)

Можно использовать курицу, можно отдельные ее части, кто что любит.

Берем огнеупорную посуду, можно глубокий сотейник, если он без крышки-воспользуйтесь фольгой, не страшно.

Пока не приступили к разделке куриного мяса, включите на кипячение чайник, включите духовку на 200гр.

Курицу  разрежьте  на кусочки, выложите в посуду для запекания.

Возьмите  морковку  порежьте как удобно, лучок мелко, отправьте на курицу лук с  морковкой, посолите, поперчите, всыпьте сверху рис, чтоб прикрыл немного курицу, также посолите, добавьте любимые приправы, полейте рис подсолнечным, кукурузным или оливковым маслом, кто какое предпочтет, я добавляю еще томаты консервированные без кожицы, но это на любителя.

Вскипевшей водой из чайника залейте   рис так, чтоб воды было больше в два раза.

Накройте крышкой или, если нет крышки, закройте плотно  фольгой, чтоб не было зазоров.

Поставьте в разогретую духовку и вы свободны на час, можете заниматься делами, детьми, собой)) А через час, зовите всех к столу))

К такому плову подойдет и лечо, и огурчики соленые, и свежие овощи)) Не жирно, вкусно. Добавки различные каждый выбирает на свой вкус)))

Надеюсь, пригодится кому то рецепт!