КРАСНЫЙ борщ!

Тушу отдельно свеклу и добавляю в уже сваренный готовый борщ в последнюю очередь.

Я свеклу чуть обжариваю на сковороде до того как закинуть в кастрюлю. И немного уксуса добавляю

цвет сохраняется в кислой среде. или томат пасты или лимон-уксус некоторые кладут. только после того как сварится картоха, а то не сварится ) ну и свеклу отдельно конечно сварить а не в супе, а то выварится.

Ложку уксуса в свеклу и чем дольше вы его кипятите после добавления свеклы, тем больше он светлеет, я всегда добавляю ее в последнюю очередь, жду когда закипит и сразу снимаю, всегда получается бордовый

Свеклу добавлять за 5-7 минут свеженатертую.вот и весь секрет. Ни обжариваю ничего, никакой уксус не добавляю.
Получается насыщенный красный свекольный цвет.все кто ел мой суп говорят что такоц красный ни где не ели.

Когда дарите свёклу, делайте отдельно от всех овощей и добавьте ложку уксуса

Когда свеклу тушите добавьте уксус, и будет красный

Просто больше свеклы добавляю.

Я просто добавляю свёклу, уже сваренную, натертую на тёрке. Очень красный получается

Свеклы в два раза больше моркови, и ещё капаю немного лимонного сока он цвет закрепляет

Когда обжариваете свеклу положить ложку уксуса и посластить

Когда жарите свеклу- добавьте в неё столовую ложку уксуса… Должно помочь))

Томатной пасты побольше

Побольше свеклы