У сынули анализы показали аллергию на Казеин, Альфа-лактоглобулин и Бета-лактоглобулин. В каких продуктах содержатся эти вещества?
У сынули анализы показали аллергию на Казеин, Альфа-лактоглобулин и Бета-лактоглобулин. В каких продуктах содержатся эти вещества?
Молочная аллергия у детей. Источники и симптомы
Аллергия у детей на обычное (коровье) молоко является аллергической реакцией на определенные белки (протеины), содержащиеся в молоке. Наибольшей аллергической реакцией обладают казеин и бета-лактоглобулин. Истинные причины детской аллергии на обычное (коровье) молоко пока ясны не до конца.Молочные белки, вызывающие аллергию у детей
Белками молока, которые могут вызвать аллергию, являются:
— казеин;
— бета-лактоглобулин;
— альфа-лактоглобулин;
— сывороточный альбумин (крупного рогатого скота);
— иммуноглобулины.
Наибольшей аллергической реакцией обладают казеин и бета-лактоглобулин. Иногда аллергию вызывают и другие компоненты молока, но чаще в комбинации с казеином, бета-лактоглобулином и альфа-лактоглобулином.
Аллергию на молоко у детей можно отнести к аллергии I типа (первые симптомы появляются через несколько минут после контакта с аллергеном, то есть практически немедленная реакция). Однако у 50% детей с аллергией на молочные белки появляется и аллергическая реакция IV типа (проявляется через несколько часов и дней).
Около 2,5% младенцев в течение первого года жизни проявляют аллергическую реакцию на коровье молоко (при контакте с ним), но у 80% детей реакция спонтанно исчезает при достижении школьного возраста.
Причины детской аллергии на молоко
Истинные причины детской аллергии на обычное (коровье) молоко пока ясны не до конца. Однако, известно, что «спусковым» механизмом развития такой аллергии может служить слишком ранний контакт ребенка с молоком или молочными продуктами. Иммунная система и желудочно-кишечный тракт ребенка еще не полностью развились и не обеспечивают 100%-ной защиты от аллергенов. И чем младше ребенок, тем выше риск появления молочной аллергической реакции. Повышенный риск имеют дети, у которых один из родителей склонен к аллергии.
Существенно реже аллергия на молоко наблюдается при грудном кормлении (передача от питания матери). Грудное кормление является наилучшим предупреждением аллергии у ребенка.
Симптомы молочной аллергии у детей
Как правило, если ребенок склонен к аллергии на обычное (коровье) молоко, симптомы аллергической реакции развиваются в течение от нескольких минут до 2-х часов. Более позднее (замедленное) развитие иногда довольно трудно дифференцировать от аллергий других типов.
Типичные симптомы аллергии на молоко у младенцев младшего возраста:
— кожные реакции (высыпания, экземы, зуд и др.);
— нарушения в желудочно-кишечном тракте (боль в животе, вздутие живота, тошнота, понос или запор и др.).
Реже наблюдаются:
— нарушения в дыхательной системе (астматические, риниты, пневмонии);
— нарушения в системе кровообращения.
В исключительно редких случаях возможен анафилактический шок.