Куриную грудку или филе разрезаем на средние плоские кусочки. Солим, перчим. Обмазываем смесью майонеза и сметаны. Обваливаем в панировочных сухарях и жарим в сковороде на раст. масле. Можно подавать с любым гарниром: картошкой, рисом, гречкой. Быстро … Читать далее

Пачку творога смешиваем с 1 яйцом, добавляем сахар по вкусу и 2 ст.л. муки. Катаем из полученного теста шарики размером чуть больше грецкого ореха. Шарики обваливаем в муке и делаем из них лепешки. Жарим на раст. масле в сковороде. Подаем со сметаной, … Читать далее

400-500 гр. творога, смешиваем с 2 яйцами, 200 гр. сахара и 1,5-2 стакана муки. Щепотку соли и 1 ч. л. соды (негашенной). Катаем шарик размером с яйцо, плющим в лепешку (ладонями) и по центру вырезаем круг (я брала мерный стаканчик из под лекарств, подошел … Читать далее

/>200 гр. миндаля и фундука размалываем в блендере. Берем 3 яйца, отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с 40-50 гр. сахара до устойчивых пиков. Желтки растираем с 40-50 гр. сахара, добавляем их в ореховую массу, добавляем ванилин и 1 ч.л. без … Читать далее

Кусочки курицы маринуем так: выкладываем в просторную посуду, солим, перчим, добавляем лук, нарезанный полукольцами (лука много надо, 3-4 шт.), немного майонеза или сметаны, выдавливаем 1 лимон, несколько зубчиком чеснока (раздавленного). Все тщательно … Читать далее

Отвариваем картофель, солим, разминаем в пюре с добавлением слив. масла и кипяченого молока. Добавляем 1 яйцо, хорошо перемешиваем. В сковороде на раст. масле обариваем лук, добавляем мелко порезанные грибы, а затем — мясной фарш (можно и без него, или … Читать далее

Вчера у малого вечером темпа поднялась до 38,5… больше ничего такого. Ну сопли немного, глазик гноится, но это у него уже давно, недели 2 минимум. В нос и глаз капаю. Кашля нет. Спокойный, с виду как будто и нет повышенной темпы. Встаивла свечку цефекон … Читать далее

Баклажан разрезаем пополам, вынимаем сердцевину. Лодчки солим и оставляем на 15-20 минут. Сердцевину замачиваем в воде, чтобы убрать горечь, тоже на 15-20 минут. После чего лодочки промываем холодной водой, кладем на противнь и убираем в разогретую … Читать далее

Тесто: пачка творога, яйцо, 120 гр. слив. масла, 1/3 ч.л соли, 1/3 ч.л. соды (не гашеной), 1/2 ч.л. сахара, 200 гр. муки. Все смешать, замесить тесто и убрать в холодильник.Начинка: 200-300 гр. твердого обычного сыра, 1 яйцо, 1-2 ст.л. сметаны, 2 зубчика … Читать далее

Для коржей: два с половиной стакана муки смешать с 200 гр. маргарина. В полученную крошку добавить чуть соли, 1 яйцо и около 100 гр. сметаны. Вымесить тесто в шар и убрать в холод-к на 1 час. Потом раздлить на 10 кусочков и раскатать тонкие коржи. Выпекать … Читать далее