Начиталась я про полезные свойства топинамбура. Пишут, что детям особенно полезен в качестве пюре вместо картошки. Ну посадила на даче. Вырос красавец большой- выше забора. Вот сегодня гляжу — цветочки желтенькие… красота… А копать когда? Уже? какие признаки, что уже созрел? не пойму чета…
мы его летом капали и ели… так что ваш уже со спел… как я знаю… по велечине плода чем больше тем спелей как таковой зрелости нет как и у картофеля
Похоже, никто топинамбуром не интересуется… Мда… Не видать мне топинамбурного пюре в зимние холодные вечера
Он должен быть размером с грушу небольшую. Такой или больше может быть. Им не отравишься, смело кушайте.
Да… еще бы знать как отличить созревший топинамбур от несозревшего..