Сердечки в сливочном соусе (пошаговый рецепт с фото)

Хотела приготовить их вчера, но что-то сил не было. Взялась приготовить на ужин.

Ингридиенты

куриные сердечки 850 грамм (1 лоток, а там сколько будет)

лук 1-2 шт (у меня одна большая)

морковка 1 шт

чеснок — 5 зубчиков чеснока (можно чуть больше если любите чеснок. В следующий раз штук 7 добавлю)

сливки 20% — 400 мл (можно 200 на полкило сердечек, но тогда самой подливы меньше будет)

укроп по вкусу

соль, перец по вкусу

растительное масло для жарки.

приготовление:

1. режем лук и обжариваем его на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

2. пока жарится лук, натираем морковь на крупной терке. Когда лук станет золотистым добавляем морковь

3. все это обжариваем минут 5-7 и добавляем измельченный чеснок (пропущенный через чесночницу или на терке измельчен)

4. жарим это все минуты 2-3, до терпкого запаха чеснока.

5. Добавляем промытые и очищенные от пленки сердечки, перемешиваем.

6. Добавляем сливки, солим, перчим

7. Все тушим под крышкой минут 20-30 до готовности сердечек. Периодически помешивая.

8. Добавляем измельченный укроп и тушим еще минут 5

Все блюдо готово. У меня на гарнир гречка и картофельное пюре. Муж выбрал пюре

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

P.S. дурочкой была почему-то прекратила есть, а вкусно. А какой запах от чеснока мммммм.

Кстати как постоит загустевает и подливв почти нет.