кексы ))) первый опыт

сливочное масло 80 гр.  (комнатной температуры)
сахар 2 ст.л. (если любите сладкие кексы, то добавьте еще сахара)
яйцо 3 шт.
мука 2 ст.л. с верхом + 1\2 ч.л. разрыхлителя
шоколад 100 гр. (плитка)
Растапливаем шоколад на водяной бане.
В чаше для миксера взбиваем сливочное масло с сахаром. Добавляем яйца, все тщательно взбиваем и вливаем растопленный шоколад. Взбиваем до однородной массы.
Добавляем муку (2−3 ст.ложки с горкой), разрыхлитель, ванильный сахар и измельченные орехи. Размешиваем до однородности.
Выкладываем тесто в формочки. Теста получится на 6 больших формочек.
Ставим в разогретую до 175−180 С духовку на 12−15 минут. Как всегда, готовность кекса проверяем спичкой.

Спасибки.Закончу с печеньками возьмусь за кексы))))))))

а что за печеньки??? Делитесь теперь вы рецептом

150гр ягод(любых, кроме вишни)
1стакан муки
1ч.л.соды гашеной
100гр сметаны
3ст.л.масла
100гр сахара
1\4ч.л. соли
Муку перетереть  с маслом, отдельно смешать сахар, соль, сметану и соду и вмешать мучную смесь.Перемешать до однородной массы, добавить ягоды и аккуратно перемешать.Выкладовать маленькой ложечкой на смазанный протьвень(почему маленькой, потому что расплываються в процессе).Делайте расстояние между печеньками побольше.Вепекать в разогретой духовке, при 180 градусах,15-20 минут(я больше 15 не держу)
Приятного аппетита!

спасибо