Мой любимый вариант «Тещиного языка», а заодно переросшие кабачки в дело идут)
Рецепт:
3кг очищенных кабачков
1стакан чеснока
1 стакан песка
1 стакан уксуса
1 стакан масла
4шт сладкого перца
4шт горького перца
2 ст ложки соли
5 ст ложек томатной пасты (можно заменить просто помидорами)
Все измельчаем, варим от 40 мин и в банки)
я только помидорки/огурцы кручу))) Может кому надо рецепт: на 1 литр воды(для рассола на 2-х литровую баночку или две литровые), 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. уксуса 70%. и приправы
Как аппетитно! Молодец!
Экран слюной забрызгала )))
1 стакан уксуса?
да
И сильно кисло?
нет, но я на свой вкус делаю чуть меньше
Молодец! Не сильно остро?
на мой взгляд- нет, но тут можно регулировать, 2 шт перца добавить или вообще не добавлять
Клёво ?а я буду сегодня кабачки с алычой компот крутить ?