Задумалась тут...

Я не делаю обжарку. Разницы не чувствую, а мороки прибавляется))

Мне так вкуснее, и дочка тоже любит))

Многие сейчас не делают. Я делаю-морковка так вкусней и лук люблю более золотистый, но без зажарки полезней 

Раньше делала, потом вкус поменялся, сейчас невкусно жирные супы, потом неприятная отрыжка и изжога, уже год как не зажариваю ничего

Давно не делаю, мне так больше нравится

Делаем без зажарки. Мужу жирно. А я её с детства не люблю… Только лишнее масло. А для красоты в суп зелень можно положить)))

Суп нравится с поджаркой, без нее какая то диетическая бяка получается

Как сына начала кормить обычной едой, перестала зажаривать все… и уже 5 лет не возвращаюсь к ней, не вижу смысла. Всегда варю на мясном бульоне… хватает и так навара ..

Вкус и цвет более насыщенный от нее, если делать без, то будет более пресным суп.

В моркови есть жирорастваримые витамины, поэтому при готовке необходимо добавить масло, и для нас с мужем вкуснее с зажаркой, но я больше тушу морковь с луком, до зотого цвета не обжариваю. Дочери готовлю супы без зажарки — вкус уже не тот.

Зачем не знаю)) однажды прочитала рецепт настоящего борща обжаривается только лук и морковь, свекла свежая добавляется… варю так) мужу очень нравится)

Делаю без зажарки.

Зажарка дает и вкус и цвет. Я вообще не люблю пресные, безцветные блюда, как баланда какая-то. Обязательно зажарочка, специи, зелень.

Ребенку не делаю.во взрослую еду да, не знаю почему… потому что так надо, а почему, не задумывалась:)

Дело вкуса)) с зажаркой более наваристый получается. Сейчас делаю без зажарки. С дочкой на одном столе, а ей 1.8. У нас ПП))