Подготовка к детскому саду

Морально готовлюсь отдавать ребенка в детский сад, но мучает ряд вопросов. Первое это еда. Очень плохо ест, очень избирательно, приходится, самой ей совать, чтоб хоть что то попало. Пробовала не кормить, в итоге она прекрасно обходится без обеда, вечером попьет кефирчик, съест фрукт. Чуть что не то, или не той консистенции может вырвать. Молоко совсем никак, ни в какой форме. Есть проблемы с кожей, не исключаю, что могут быть аллергии на продукты, не знаю, она не ест рыбу, яйца, овощи, мясо только курицу, реже индейку. Точно аллергия, на клубнику, апельсин. Второе, это никак не получается с горшком. Стала садится на секунду и начинает трястись истерить, боится. Решаемы вообще как то эти вопросы? что делать то? Или само рассосется?