Пудинг

Нашла рецептик пудинг, но вот не знаю можно его давать почти 11 месячному ребенку, так как я не давала молоко коровье и белок.Как думаете?

яблоко – 1 крупное или 2 помельче;
очищенная тыква — 300 грамм;
яйцо – 1;
манка – 20 г;
сахар – 20 г (возможно, регулировать с учетом сорта тыквы и яблока);
молоко – четверть стакана.