блинчики

Как у вас успехи с блинчиками? Я смотрю рецептов у вас уже много. Хотела сказать, что я тоже раньше мучилась с приготовлением блинчиков, но мне подарили блинную сковородку Vari линейки Litta, теперь у меня блинчики переворачиваются без проблем и получаются кружевными и румяными. Так что не всегда все зависит от рецепта, порой все зависит от посуды.

Все делают по разному! Но мне очень нравиться этот рецепт: 1 л. Молока, 6-7 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 5 яиц и почти пол литра масла, муки уже на глаз смотрите, чтобы не сильно жидкое, но и не густое было. Никакого разрыхлителя или соды не ложу, они и так получаются идеальными. Не забудьте каждый блин пока он еще горячий, смазывать сливочным маслом. Приятного аппетита.

Если прилипают, то или мало яиц, или много сахара. Или не добавляете в тесто масло. Я делаю так: 3 яйца, 500 мл молока, 2 ч.л сахара, 1/2 ч.л соли, 250 гр муки ( примерно, вообще на глаз сыплю, смотрю по консистенции), 1 ст.л масла. Сначала взбить яйца +сахар+ соль, затем постепенно муку, потом масло.

я на глаз всегда делаю. 1 — 2 яйца, молоко (или сыворотка, кефир — что есть), чуть соды гашеной и мука. Размешиваю чтоб густое было, потом чуть разбавляю водой, и масла чуть лью. Из за масла не прилипают.

Ингредиенты:
молоко 500 мл.
яйца 3 шт.
мука 200 г.
масло сливочное
Масло растительное 2 ст. ложки
сахар 2 ст. ложки
соль 1/2 ч. ложки
Соль, сахар + яйца смешиваем, до состояния, чтобы соль и сахар перемешались и растворились!)

Добавляем муку и половину молока, когда замесите до однородности, доливаем ещё молоко!)
Получаем идеальную консистенцию!

Масло подсолнечное пару ложек столовых закинуть. Я ДОБАВЛЯЮ ЕЩЁ 100 мл. кипятка

Может вы масла мало добавляете?

Прямо в тесто масло наливайте подсолнечное

Масло добавляю подсолнечное чуть-чуть в тесто, ну и сковородка хорошая нужна

Вот хороший рецепт)