3 баклажана
2 сладких перца
3-4 зубчика чеснока
1 луковица
5 средних морковок
Стручковые бобы
Зелень
Чили по вкусу
Масло подсолнечное
Универсальная корейская приправа
Уксус
Соль
Баклажаны очистить и готовить на пару 20 минут. Больше не стоит они станут слишком мягкие и развалятся.
Овощи нашинковать полосками, морковь на терке. Выдавить чеснок. Лук я не стала обжаривать, по желанию. В этот раз взяла красны лук. Он очень ароматный и не захотела портить обжаркой. Стручковые бобы обжарить. Перемешать все в глубокой посудине. Масло прокалить, влить в овощи. 1 ст. Ложка уксуса. 1 ст. Ложка приправы. Соль.
Салат должен настояться минимум 2 часа. Приятного аппетита ☺️?
Вкусно как выглядит!
Все так ладненько, аппетитненько !
☺️
Ух ты какой красивый! А уж полезный наверное!!! Ставлю на заметку, обязательно надо приготовить( как только баклажаны найду):)))
Уксус 9проц?)
Какой красочный салат!
☺️
Морозилка забита фасолью, наросла на даче?Надо сделать) Спасибочки)
ООО ты можешь просто из стручков сделать. Обжарить их в глубокую посуду, лук, чеснок, специи, масло ?
Так написала, аж слюни потекли) Завтра сделаю!
☺️
Маша, ты как всегда вкусноту выкладывает всякую) молодец)
☺️
Класс. Надо в рус.магазин, купить приправу для салата. Ты любитель корейской кухни? Мне раньше нравился салат с соевой спаржей, давно не ела, да и не видела тут спаржу.
Да мы любим такие салаты ) часто делаю. Спаржа есть, я видела, в китайском магазине. Я тоже ее люблю, давно не делала.
Вкуснотища ?
☺️
Попробую обязательно, я баклажаны люблю, я вчера оладьи печеночные по твоему рецепту сделала))
И как ?☺️
Вкусные, но мне пришлось всетаки ложку муки положить, без нее они у меня почему-то разваливались.
Яиц мало было. Не должны были )
Два больших на 500 грамм печени. Сама не понимала, почему, обычно яйца хорошо скрипляют. Но и с мукой нормально вышло, не сухие, вообще хороший рецепт.
Наверное печень слишком мелко порубила и она потекла
Да я очень мелко порубила.
Ну вот, надо чтоб кусочки прям были ☺️
Очень аппетитно! я только не понимаю, что значит прокалить масло? вроде как если поднимат0 темпу в растительном масте, то там умирают витамины и оно становится кансерогенным, разве нет? зачем же если лишний раз портить, если оно для салата, а не для жарки?
Эм, честно не знаю для чего, наверное для аромата ? все корейцы его прокаливают. Можно и так, но вкус другой будет. Ты бери масло для жарки а не для салата )
да я тоже думаю, что горячее масло наверное дает больше вкуса овощам, никогда прокаливала масло вообще :) интересно :) а его нужно горячее вливать в салат?
Вообще горячее масло нужно вливать в специи и чеснок, потом ждать когда оно остынет, добавлять уксус и соевый соус ) но это долго ? я иногда в банку заправку налью, и уже холодной смесью заливаю овощи )
aah ok :)
Хозяюшка!🤗
☺️
Вкусноооо умница
☺️