Блинчики

Перед тем как жарить вливаю пол стакана кипятка, чтобы ажурными были) а ещё медовые люблю делать, в тесто просто мёд по вкусу кладу)

Обязательно тесто постоять должно мин 20 точно.

Секрет: Специальная или очень хорошая сковорода, я специально две купила.Очень быстро и много блинов готовлю.До это прям нервов не хватало)а сейчас очень люблю блинчики готовить)

Сахар добавляю после муки, чтобы с его помощью по-лучше растереть вероятные комки муки. Начинаю жарить, а лучше отстают от сковороды те, что готовлю со второй половины кастрюли. Значит, готовое тесто нужно оставить отдохнуть 15-20 минут.

Вот что что, а блины я не умею готовить вообще ? стыд и позор) Мой секрет в муже- он готовит блинчики))