Для теста:
200 гр. муки,
1 яйцо,
1 ст.л. сахара,
1 ч.л. разрыхлителя,
100 гр. сливочного масла.
Для заливки:
— 200 гр. сметаны,
— 1 яйцо,
— 2 ст.л. муки,
— 100 гр. сахара.
— Кроме этого — 2 банана.
1. Сахар взбиваем с яйцом.
2. Добавляем разрыхлитель и размягченное сливочное масло.
3. Всыпаем муку и хорошо размешиваем.
4. Бананы режем колечками.
5. Готовим заливку: яйцо взбиваем с сахаром, сметаной и мукой.
6. На дно смазанной формы распределяем тесто, формируя бортики.Выкладываем на тесто кружочки бананов.Следом выливаем яично-сметанную смесь.
7. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Идея хорошая, тесто не сложное, песочное.Сразу раскатывать, не класть в холодильник? Заливку можно немного изменить, т.к. нет сметаны.Крем- сыр вполне подойдёт, но без муки.Спасибо за идею!
Можно положить, пока делаете заливку и режете бананы. У меня очень хорошо раскаталось тесто. Думаю с крем сыром будет вообще превосходно!