У нас сегодня с мужем годовщина свадьбы, хотелось бы запечь курицу в духовке, но как не стыдно признаваться ни разу не запекала ее целиком. В интернете множество рецептов и все разные. У кого есть проверенный рецепт золотистой сочной и мягкой курочки? Буду вам очень благодарна!
Курица в духовке.
Комментарии
Актуальные посты
Я делаю на бутылке. На бутылку одеваю курицу целиком, мажу специями. В бутылку водички половину. Всю конструкцию в чугунную сковородку, на сковородку хороший слой соли, чтобы жир не горел. И в духовку 180-200, на 1.5-2 часа. У меня муж любит, чтобы прям разваливалась курочка) через час открываю мажу шкурку соевым соусос или раст маслом. Так шкурка хрустящая, а внутри все сочное.
Я фарширую курочку такой начинкой: луковица, яблоко, пара зубчиков чеснока, сливочное масло, шалфей, лимонный сок, соль перец. Сверху курицу натереть солью, приправками любимыми и сливочным маслом. Получается оочень сочно и невероятно ароматно!
Выпекаете сколько по времени
Около часа выходит. Периодически переворачивать надо — на живот, на один бок, на другой, на спинку, чтобы со всех сторон была корочка золотистая и пропеклось равномерно.
Поздравляю с годовщиной! Желаю семейного благополучия, любви и взаимопонимания! ???
Спасибо!
Мы в утятнице делаем, целую курочку посолить, поперчить и в духовку минут на 40 по крышкой, потом на 15-20 без крышки.
180 градусов температура.
Вот и весь рецепт))
Берете курицу, моете её, протираете бумажными полотенчиками. Берете чёрный перец, соль, майонез, чеснок все смешиваете. Натираете всей этой массой курицу. Потом берете банку наливаете туда пиво. Надеваете курицу на эту банку и запекайте.
Я не ем мясо, но подруга рассказывала какой-то безумный рецепт! Курицу целую насадить на банку и запекать, она в гостях такую ела, рассказывала так, что аж самой захотелось ??
Типо за счёт банки внутри курица не сушится, только сверху с корочкой, а внутри мягкая и сочная )) в инете думаю куча рецептов с банкой и как правильно так приготовить
И да! Поздравляю с годовщиной! Счастья вам! ?
Да читала я с банкой, но у меня даже такой формы нет под эту громадину)
Эээх жалко )) а в духовку не поместится ?
Спасибо!
У нас духовой шкаф,, если на банку одевать курица прям впритык с верхним обогревом будет. И еслиственно в верху сгорит(
Ээээх ( жалко
я делаю так… мою курицу начиняю ее чесноком смешиваю соевый соус майонез приправки кари каркума сладкий красный перец для курицы какие то приправы если есть… и обмазываю этим курицу оставляю на час и потом в духовку сначала на 220 потом убавляю до 200 потом ещё ниже… но у меня духовка хорошая печёт с верху и снизу ????
а чесноком как вы начинаете?
Спасибо! сочная получается?
да очень ???Но курица примерно 1500-1700 весом
Режу на дольки чеснок ножом делаю отверстия во всей курице и туда чеснок втыкаю .....)
У нас 2200
Поздравления вам! а курочка отлично получается в рукаве для запекания.
Вчера искала в магните не нашла, я утку запекала в нем на нг. Спасибо!
Да в любой бытовухе продаётся
А дырки делать в нем?
Да