Я сегодня проснулась в 10!!! В 10 утра!!! Яра дама мне поспать, по этому поводу у неё сегодня тортик!!!Рецепт: Делаем бисквит, 4 яйца взбить со стаканом сахара до белой пены, добавить чайную ложку разрыхлителя и стакан муки, взбить это дело и вылить в чашу мультиварки, смазанную маслом. Включить программу «десерт». В миску положить 500 грамм творога, 5 столовых ложек сметаны, 300 грамм сливок 20% и 200 грамм молока, если творог жирный, можно просто вылить 500 грамм молока. Добавить сахара по вкусу (я не делаю сладкий крем). И чайную ложку впнильного сахара. Все это хорошо перемешать блендером до однородной массы без комочков. Развести 1 маленький пакетик желатина (пакетик на 500 грамм воды) и добавить желатин к творогу. Ещё раз все взбить и перемешать. Бисквит остудить. Разрезать на коржики, я могу порезать на 2. Положить половинку в форму, залить половиной " крема", поставить в холодильник что чуть-чуть загустело. Положить сверху ещё половину бисквита и вылить остальной крем, поставить все в холодильник пока полностью не загустеет. Сверху можно украсить ягодами, кремом, шоколадом, глазурью, вобщем, что нравится
Я делаю бисквит без разрыхлитеоя
Кстати давно хочу с желатин сметану как крем загубить, сильно застывает твой рецепт?
Вот минут 15 назад смотрела на творог и хотела из него крем сделать на бисквит))))
Ну так, ножом можно резать )) по консистенции как птичье молоко ))
В мультиварке без разрыхлителя не так хорошо поднимается бисквит
Слушай ка, то есть если творог жирный сметану и сливки не нужны просто 500 мл молока и 500 мл с желатин влить? Форму высокую наверное? Течет крем поначалу или как
Сода и уксус погасить и высоченный у меня
Да, если творог жирный, лучше просто с молоком делать. Я делала в чаше от мультиварки, он у меня сантиметров 15-17 в высоту получился, ну ягоды, уже как достану его, при доставании верх чуть повредила, подмазала ножом, закрыла ягодами и снова в холодильник. Ты знаешь, творог и молоко ж из холодильника, поэтому застывать начинает ещё пока мешаю блендером. Ну такой, не жидкий, как густой кефир получается
Я как-то с содой переборщила, теперь её боюсь )) я ж опытный кулинар… В брауни фиганула и мужа с друзьями угостила, потом смекту им раздавала
Хаааа ну я на кончике ножа и чайную ложку уксуса)))))) спасибо надо развернул форму что-ли или придумать чего… хочу прям а то творог пропадет
Можно в глубокой кастрюле, только дно и бока надо застрелить фольгой и хвостики оставить чтоб это вытащить, торт тяжёлый получается.
Это ядогадалась сиду мозгую д
УХ пойду печь))) слюнями обтекаюсь.............
Счастливые!) мы второй день в 5 встаём и полночи ковыряемся
Мммм торт ооочень аппетитный)))) Яра молодец )