Девочки пригласили нас с мужем в гости вчера, на блины. Сразу напишу что хозяйка из меня плохая. Блины никогда не пекла.Приходим, а подруга моя тоже не могла с ними долго разобраться( делала тоже в первый раз) Начинок-стол ломится. А блины ну никак не выходили, не снимались. Ну конечно мужья нас засмеяли… вот и стыдно стало.
Так вот сегодня взяв у мамы рецепт я сделала очень даже вкусные блинчики с сёмгой. Понимаю конечно что здесь мамочки с опытом и все и так умеют. Пишу его здесь для себя. Но буду рада если кто то поделится своим рецептом или подскажет какие-то секретики вкусных блинчиков.
Разбить три яйца и взбить миксером.Вылеваем один литр самого жирного молока.Пол чайной ложки сахара, пол чайной ложки соли, пол чайной ложки соды.Дальше выливаем 2 столовых ложки подсолнечного масла. Берём столовую ложку с горкой муки и начинам процеживать через ситечко. Всего примерно 10 столовых ложок с горкой муки… Дальше всё хорошо взбить миксером.
Наколить сковородку.Одну столовую ложку подсолнечного масла нагреть на сковородке и вылить раскалённое масло в тесто и замешать. И начинаем готовить на небольшой температуре.
Сегодня испробывала, вышло очень вкусно. Муж похвалил!
