Девочки, есть такие, кто сам делает деткам кефир? Нам годик, молочку не едим, только кисломолочку и то ввели в год.Кушаем творог и биолакт.На днях серьезно отравилась кефиром племянница, ей два, до больницы.Врач советует исключить всю молочку магазинную, тк. В летний период она может портиться из за неправильного хранения, даже если срок годности не вышел.У меня вопрос-как вы делаете творог, кефир и рецепты с пропорциями, я в этом полный профан
6 декабря 2024 17:48
Девочки, решила похудеть. Года 4 назад худела, но уже не помню, что кушала, но сбросила 22 кг за 4 месяца. После родов снова вернулись кг. Что вы кушаете, в рамках адекватной стоимости? Какой хлеб кушаете? Я сегодня в ТЦ нашла только хлеб, в составе … Читать далее
20 декабря 2024 12:51
Всем привет, нам 1 год, кушаем плохо, кушаем плохо всё обсалютно что бы я не давала, видит ложку и просто отворачивается даже не пробуя, у нас сейчас лезет 4 зуб скорее всего это и повод, но как? Совсем что до не кушать? Чем только не пытаюсь завлечь … Читать далее
20 декабря 2024 23:07
Помните, я писала пост про рекомендации гастроэнтеролога, что я кормлю не так и не эдак? Так вот, я честно попробовала. После каш на ужин у ребёнка запор, после кефира на ночь не может спать, живот болит. В общем, к гастроэнтерологу этому я больше не … Читать далее
22 декабря 2024 14:22
Я давно уже готовлю оладья, но все не могла понять причину того, что на сковороде они пышные, а после остывания они сдуваются😡вроде и ингредиенты одни и те же, но все равно тонки, а так много лет хотелось пышнющих оладий. И вот на коснулась на один рецепт … Читать далее
24 декабря 2024 00:11
Перенесла узи с 26.12 на 25.12 в 17:00
А то на 26 очень много дел запланировала, а я сейчас как Улитка 🐌 ( не медлительная, а соображаю туго)😆😆😆
Вот кстати об этом, в эту беременность, моя головная Винда, прям жёстко зависает....🫣🫣🫣
У меня раньше … Читать далее
Врач нам тоже посоветовала не давать магазинные детские кефиры и творожки, делала сама. Заквашивала разными заквасками: нарине; эвиталия( инструкция есть) и еще что-то покупала, не помню, но не впечатлил вид и вкус; биолактом -хорошо получается; даже активией пробовала-понравился результат. Я просто кипятила пастеризованное приличное молоко( или из-под коровы, знакомые привозят), остужала до теплого и клала закваску( ложка столовая на поллитровую баночку), встряхивала и заворачивала в полотенце. Через часа 4, кефирчик готов, ставлю в холодильник. Получается очень вкусно. Знаю, что делают из стерилиз. молока, я не пробовала.
Раза три точно, а иногда и больше. Если беру эвиталию или нарине, то оставляю материнскую закваску, ее на неделю хватает.
во тврог не делала. а кефир… покупала закваску в аптеке. брала магазинное молоко, которое с малым сроком годности, кипятила и остужала до 40 градусов и чуть ниже, если выше 40, то все свернется. а пропорции на рецепте самой закваски есть. накрывала и в теплое место на 7-8 часаов, тож не больше. потом оставляла чуть кефира и вместо закваски в молоко добавляла. наверно только раза 2 не получилось. раз молоко слишком горячее было, а раз слишком долго держала в тепле
из хорошего магазинного кефира 2.7 и 3.2 жирности получается отличный творог в мультиварке-30 минут и он готов.Кефир пьем магазинный сегодняшней-вчерашней даты выпуска.