Наш педиатр не советует давать малышу до года -кефир с магазин, творог домашний., а советует и творог и кефир делать на сухих заквасках- на молоке!!! Я купила пока закваску для йогурта- он у меня, получился и с фруктовым пюре даю малышу… девочки подскажите кто чем кормит малышей своих -каким творогом, кефиром?????
Катя, я все делала сама! И кефир и творог! Есть замечательная книга Детское питание МССР еще книга там и нормы и таблицы и рецепты… по ней нас кормили еще. Я брала тираспольский или молдавский кефир и молоко с коротким сроком годности! Никаких заквасок, все натурально! Не бери украинское и злагоду не бери читай состав там кошмар! А это Много раз проверено!!!
Кефир делала так:
Берешь молоко тираспольское или молд. (я брала 1-2.5-3 % жирности что было в магазине...)наливаешь в стакан + ложка десертная сметаны тираспольской хорошо перемешать положить на подоконник выше батареи или у плиты… и ждать… зимой около суток, летом и пол дня хватает… появится корочка или пузырьки начнет сквашеваться кислить немного… это хорошо… утром ставишь к вечеру перемешала все и пьете! Кефир готов!
Творог:
Берем 1/2 пакета кефира (позже можешь и на весь пакет делать) нашего опять же с маленьким сроком годности… выливаем в кастрюльку небольшую эту катрюльку ложем в катрюльку побольше на дне которой налита вода и на огонь тихий… через 10-15 минут отделится творожная масса от сыворотки… как хлопья свернется немного на вид… берешь марлечку и мисочку… туда выливаешь это все… сыворотка стекает… то что осталось в марле… подвесь или оставь на друшляке еще немного стечь… должен получиться творог как на базаре примерно… от того сколько будет стекать зависит более сухой или нет будет творожок… все готово… в коробочку делим на 2 части и можно есть вторую часть в холодильник и завтра доедаем. оч быстро и удобно все это на первый взгляд сложно… кефир всегда бод боком продается всегда делаешь свежий творог туда можешь яблочко или банан и супер Мы топтали… идем в гости или ехали в одессу кишинев с собой банан и этот творожок просто супер выручало!
Это мы ели с 7 мес...а К году стала давать базарный творог и кефир обычный!
Хочу купить Бактрии в симбитере и буду делать сама
Творог из кефира делала. Кефир пьет магазинный. Молоко домашнее покупала.
Кстате очень вкусный получается творог и натуральный
Делаю творог из кефира.А кефирчик буду тоже делать сама
Творог в банках покупала
В шерифе кефир злагода брала, который для детей, там йогурты еще есть. В стеклянных бутылочках
я тоже своему сыну делала сама на деревенском молоке йогурт, а потом вылезла аллергия на коровий белок. Потом выяснила, что в магазинских молочных продуктах этого самого белка в раз 10 меньше.
У меня маленькая была — особо не любила ничего из кисломолочки, Тему иногда покупали — чуть-чуть клевал и все. Ну и не давала ничего.
Сейчас, после 3-х лет растишку уплетает. Домашние, другие покупные — как-то мимо.