Честно, хотела раньше этот рецепт написать. Но после сегодняшнего нападения?в моем казалось бы безобидном посте, желание писать посты отпало. Возвращаемся к старому: рецепты и закрытые посты для подруг!?
Теперь к рецепту.
Такое конечно часто готовить не стоит. но раз в полгода можно позволить себе эту чудо выпечку. Я кстати дааавно их не делала. И вот сегодня вспомнила. Делюсь.
Картофельное дрожжевое тесто сразу говорю не послушное и при раскатке надо сыпать мнооого муки!!!
Сначала варим и делаем картофельное пюре. Полусухое. Типа на вареники но без лука.
Остудим.
Смешаем 1ч.л дрожжей 1ч.л соли и 1 ст.л сахара с теплой водой 250 мл. Размешаем. Кладем пюре и мягкое сливочное масло 50 гр. Месим. Потом постепенно добавляем муку 550-600 гр. У кого сколько уйдет. Чтобы тесто стало однородным и почти не липким. Ставим на час в теплое место.
Начинка: тушим грибочки с луком морковью и чесноком до испарения жидкости. Я еще поджариваю потом. Не забудьте специи и соль!
Раскатываем тесто в прямоугольник( у меня три части вышло) выкладываем дорожкой начинку и сворачиваем в рулет.
как-то так и разрезаем на мини рулетики
кладем на противень смазываем яйцом. Я еще чёрек посыпала. Муж любит. Но можно и без него.
выпекаем 20 минут при 200°С.
из пустышек я сделала рулетики сыну смазав слегка оливковым маслом. Без начинки. Узкие и маленькие их видно)))
вот такие. А это то что осталось. Почти все муж съел. ? Я 3 штучки. Они сытные.
вау)) вот это прелесть)
ой, как мужу повезло с женой! балуешь ты его, балуешь))))))
няма-няма))
вкуснотень
Необычные пирожки. А мне твои оладья морковные очень понравились. Уже 4 раза делала))
ох вкусно наверное… но на ночь точно не нужно мне :)
Да. Они очень каллорийные. Поэтому я редко их делаю
Классно, надо сделать семье)) спасибо)
Как аппетитно, надо будет сделать. Спасибо еще за один прекрасный рецептик!
очень люблю данное блюдо
только делала всегда одним большим толстым рулетом, надо еще так сделать
Вкусно!
Надо и мне картофельное тесто освоить)) многие его звалят
Хвалят
Ух как аппетититно, с моей изжогой такое только во сне видеть. Молодец Вы готовите творите.
Хех… пока есть желание возможность и состояние позволяет… думаю дальше будет тяжелее