Честно, хотела раньше этот рецепт написать. Но после сегодняшнего нападения?в моем казалось бы безобидном посте, желание писать посты отпало. Возвращаемся к старому: рецепты и закрытые посты для подруг!?
Теперь к рецепту.
Такое конечно часто готовить не стоит. но раз в полгода можно позволить себе эту чудо выпечку. Я кстати дааавно их не делала. И вот сегодня вспомнила. Делюсь.
Картофельное дрожжевое тесто сразу говорю не послушное и при раскатке надо сыпать мнооого муки!!!
Сначала варим и делаем картофельное пюре. Полусухое. Типа на вареники но без лука.
Остудим.
Смешаем 1ч.л дрожжей 1ч.л соли и 1 ст.л сахара с теплой водой 250 мл. Размешаем. Кладем пюре и мягкое сливочное масло 50 гр. Месим. Потом постепенно добавляем муку 550-600 гр. У кого сколько уйдет. Чтобы тесто стало однородным и почти не липким. Ставим на час в теплое место.
Начинка: тушим грибочки с луком морковью и чесноком до испарения жидкости. Я еще поджариваю потом. Не забудьте специи и соль!
Раскатываем тесто в прямоугольник( у меня три части вышло) выкладываем дорожкой начинку и сворачиваем в рулет.
как-то так и разрезаем на мини рулетики
кладем на противень смазываем яйцом. Я еще чёрек посыпала. Муж любит. Но можно и без него.
выпекаем 20 минут при 200°С.
из пустышек я сделала рулетики сыну смазав слегка оливковым маслом. Без начинки. Узкие и маленькие их видно)))
вот такие. А это то что осталось. Почти все муж съел. ? Я 3 штучки. Они сытные.
Тмин только не молотый
Юлечка!!! Ты волшебная женщина!
Рецепт в копилку. Спасибо)
Слюнки потекли. Завтра попробую сделать))) на счёт поста забей))) пройди мимо, таким людям все равно ни чего не докажешь ))
ты умничка настоящий кулинар, рецепт в заметочку
Ой зачем зачем я посмотрела ???только после фитнеса пришла.и кушать захотелось.А нельзя.очень аппетитно???
Я предупредила
Запретный плод всегда сладок ?????
Нямка нямка)) А что случилось в том посте???
Почитай. Про стресс
А сколько картофеля берешь??? А то я опять от души наваяю)))
Я взяла 4 средние. Плюс чуток толченки съела?ложки 3 наверно
Ок… блин, завтра уже курник запланировала, а теперь ручонки чешутся)))
Да сделаешь в другой день?
Уже поставила в план на послезавтра))) У меня и грибов как раз полная морозилка)))
Вот. Отпишешься))()
очень вкусно выглядит)а я в субботу пекла и добавила много растительного масла в тесто как ты писала с прошлый раз… чудо тесто получилось..
Мне тоже нравится))) приятно что чем-то полезна.
у нас обычно выпечка на второй день остается а эту за один день сьели...38 шт.сделала)))
Ого!!!!!))))))
у нас 3 мужика в доме)))
Этих рулетов значит еще больше делай?
грибы у нас не едят… только я ) остальным можно с мясом сделать...
Кстати мне вкус чем-то печень говяжию напомнила))
печень тоже не едят здесь?
Прям как здесь… то одно то другое не едят
В закладки!
Юля с удовольствием добавила рецепт в закладки. Побробую обязательно.
В закладки, как всегда))
И меньше ведись на троллей, у них весеннее обострение))
Да то просто глупая девушка. Даже не ко-ко)))
Ну кулинарка!!! Сколько ж ты времени потратила на этот шедевр?)) Полдня, наверное трудилась))
За вечер сделала)))