Девочки, открыла для себя простейший рецепт приготовления скумбрии духовке.
Рыбку чистим, голову отрезаем по-желанию, делим на порционные куски, но не дорезаем. Специи по вкусу. Между каждым кусочком поместить пластики чеснока. Выложить в форму спиной вверх, засыпать помидорами, порезанными на кубики. Я запекаю мин 45 при 180 градусах. Через 20 мин от начала запекания на верхний ярус ставлю противень с водой, чтоб рыба не высохла.
