Тесто на пиццу

На сайте энди шеф, там в разделе базовые рецепты, мне оно очень нравится

У меня есть очень вкусный рецепт теста, но я его не помнб( как найду — скину обязательно!

Спасибо вам девочки большое за советы))) Сделала пицу и с большим удовольствием съели, хоть и аппетита в последнее время нет… А тесто делала без яиц на воде с дрожами, и на мое удивление, очень вкусно)))

Я делаю такое и такое)

секрет пиццы это добавлять приправу прованские травы… вкус Италии сразу)))

рецептов написали много уже...

посоветую соус на тесто: томаты в собственном соку перекрутить на мясорубке вместе с репчатым луком — тонким слоем выложить на тесто, сверху даже одного сыра будет достаточно (даже без мясной начинки). Всем, кто пробовал его — очень понравилось.

и второй соус: майонез с чесноком — тоже очень оригинально.

Я расскатанное тесто мажу майонезом+домашний томат, затем кладу все ингредиенты, пицца очень сочная получается.

Самый вкусный рецепт основы для пиццы (тонкое тесто)
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 220 г
Вода — 125 мл
Дрожжи — 1.25 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Описание рецепта:
1. Дрожжи смешать с водой и сахаром и настоять 10 минут

2. Затем в муку добавить соль и дрожжи с водой и хорошо вымесить в течение 10 минут

3 Добавить оливковое масло и еще помесить пару минут

Вкуснейшее тесто для вашей пиццы готово.
Я только вместо оливкового масла, кладу растительное, вкус ничуть не хуже.

3к1… т.е на миски или стакана муки 1 миска или стакан воды

Соль, сахар по вкусу, дрожжи пакетик и 2 ст.ложки масла раст.в идеале оливкового...

Все остпльное тесто с молоком кто делает и с яйцами это уже не пицца, а открытый пирог

И да, тесто замешивать мин 15-20… оно эластичное становится… хорошее такое, и еслт есть время то часа на 2 оставить… минимум мин на 15 и в тряпочку завернуть

Мой секрет, обычное тесто без яйц, дрожжи, мука, вода соль сахар. И 320 гр, на 7 мин. Тесто мягкое и хрустящее))

Я делаю обычное дрожживое, потоньше расскатываю, очень вкусно получается.

Если тонкое, то лучше классическое яйца, вода, мука, масло, соль, есть рецепты в интернете

Я раскатываю тонко, по этому у меня написанно, что это на 2 пиццы.